Ювілейний день бармена відзначили в столиці

У Києві відзначили вже 5-й юбілейний  "Міжнародний день бармена", у межах якого відбувалося нагородження кращих барменів столиці.

Міжнародний день бармена відзначається 6 лютого, оскільки в цей день католицька церква вшановує пам'ять святого Аманда - єпископа Маастрихтського (584-679) - покровителя виноробів, пивоварів, торговців, а також заступника рестораторів і барменів.

Вперше цей день відзначали в столиці у 2008 році.

Сергій Кадатсий - представник Всесвітньої Асоціації флейрінга (WFA) в Україні.

Олена Долецька - бармен, одного з нічних андеграунд клубів столиці (стаж роботи 3 роки).

"Я мріяла стати барменом з 15 років, бо тоді я працювала офіціантом і була закохана у бармена. Тому я хотіла бути чимось на нього схожою. Мені дуже подобалось те, як людина виглядає за барною стійкою.

Я не закінчувала курси барменів, мене просто навчив цьому ремеслу знайомий бармен, який дуже гарно володіє цим мистецтвом.
Бармен, у моєму розумінні, це не просто людина, яка розливає алкоголь, а, у першу чергу, психолог, людина з дуже стійкою нервовою системою, яка легко адаптується у будь-якій ситуації.

Також, я вважаю, що для бармена дуже важлива його зовнішність, при чому, це стосується й дівчат-барменів і хлопців.

Взагалі, у людини цієї професії має бути бажання спілкуватися з людьми, приносити їм задоволення, піднімати настрій, адже часто до бару приходять люди у поганому гуморі і наше завдання зробити так, щоб у них все було добре і вечір склався якнайкраще.

Щодо розмов про те, що бармени, нібито, можуть недоливати певну кількість спиртного заради власної вигоди, то мені здається, що у будь-якій професії є свої нюанси, комусь недоливають, а комусь навпаки (сміється). Тобто це відносні поняття", - сказала Олена.

 Рок гурт - "MedHeads"

Джерело:  УНН

коментарів немає Роздрукувати

< До всіх фоторепортажів