Іспанці створили перше в світі синє вино
Київ • УНН
КИЇВ. 22 листопада. УНН. Іспанці створили перше в світі солодке вино Gïk Blue виробляється з червоних і білих сортів винограду, до яких додають органічні пігменти і ароматизатори. Незвичний напій кидає виклик тисячолітнім традиціям іспанського виноробства, передає УНН із посиланням на ВВС.
"Синє вино було створене заради жарту, аби струснути сталі традиції та подивитися, що з цього вийде. Ми хотіли чогось нового, якусь маленьку революцію, і виноробна промисловість виявилася найкращою для таких інновацій", - розповів співзасновник проекту Аріц Лопес.
А.Лопеса та його друзів ані трохи не збентежив той факт, що ні в кого з них не було досвіду виноробства. Вони звернулися до науковців з Університету Країни Басків. Разом з командою інженерів-хіміків вони протягом двох років намагалися "об'єднати природу і технології", в результаті чого на світ з'явилося синє вино.
Щоб отримати насичено-синій колір вина науковці додали в суміш різних сортів червоного і білого винограду два органічних пігменти. Це - антоціанин, виявлений у шкірці червоного винограду, і індиготин, органічна сполука, яку використовують в якості червонувато-синього харчового барвника.
Аромат вина підсилено за допомогою некалорійного підсолоджувача. Результатом експерименту став напій з м'яким, солодким і трохи тягучим післясмаком - щось середнє між вином, соком та коктейлем.
Утім, Gïk сподобався одразу не всім. Дехто називає новий напій блюзнірством і жахливим винаходом. Інші кажуть, що він заперечує саму концепцію вина, порівнюючи напій з невдалою спробою іншого іспанського винороба створити полуничний джин.
Після того як у севільській винокурні Puerto de Indias не вийшов лікер зі свіжої полуниці, вони долали настояні на спирту ягоди до нового джину, який розробляли в той момент.
Отриманий в результаті лікеро-джиновий гібрид нагадує експерименти, які проводить компанія Gïk, створюючи напої на основі вина.
"В Іспанії вино - це частина культури. Виноробні традиції не змінювалися протягом багатьох століть, а інновації в цій галузі не надто вітаються. Але Gïk намагаються змінити ситуацію. Ми створюємо продукт для звичайних людей, які не морочать собі голову тисячами правил, а просто насолоджуються напоєм", - додав А.Лопес.
Законопроєкт Гетманцева, який передбачає преференції для обраних платників податків, містить корупційні ризики – СУП
Мезенцева про резолюцію на підтримку України: рухаємося до компенсаційного механізму
У ВР про резолюцію на підтримку України: важливо, щоб всі принципи забезпечили повноцінний механізм компенсації
У Лубінця назвали категорію військовополонених, щодо якої найскладніше вести перемовини з рф
ГУР про "загрозу" наступу рф на Харків: ситуація не змінилася
Частина дискредитаційної кампанії: у СБУ відкинули заяви окупантів, що якийсь "захист" нібито оскаржив у москві заочний арешт Василя Малюка
Понад 1,3 тис. заявок подано через "Дію" до міжнародного Реєстру збитків
З початку року до столичного ТЦК поліцією доставлено понад 1100 військовозобов’язаних
Бізнес висить на волосині: малі підприємці скаржаться на нищівну податкову політику (ВІДЕО)
Тиждень великих можливостей: гороскоп для всіх знаків Зодіаку на 15 - 21 квітня
Іспанці створили перше в світі синє вино
У НАТО розкритикували РФ за розміщення ракет у Калінінградській області
Екс-міністр розповів, як можна буде розірвати контракт за новим законом
"Хімік" поступився турецькому БК "Каршияка" в Лізі чемпіонів
СК РФ пред’явив звинувачення адміністратору “спільноти смерті”
А.Парубій завтра зустрінеться із послом США
Внаслідок спалаху каналізаційних люків у Тернополі двоє людей отримали травми
Facebook у 2017 році розширить британський офіс на 500 працівників
СК РФ звинуватив директора музею “Судацька фортеця” у перевищенні повноважень
Адвокати не виключили, що відеодопит В.Януковича пройде у закритому режимі
Публікації
На Вінниччині піднімають голову проросійські сили: хто за ними стоїть
"Крипта для чайників". Частина 3: покрокова інструкція, як купити криптомонету
Орденоносець "руського міра": як один депутат хизується нагородами від церкви московського патріархату
Ручне управління або як Мін'юст сприяє рейдерським процесам під час війни
"Клуб проклятих" або які ризики несе в собі законопроєкт Гетманцева про "клуб білого бізнесу"
Іспанці створили перше в світі синє вино
Іспанці створили перше в світі солодке вино Gïk Blue виробляється з червоних і білих сортів винограду, до яких додають органічні пігменти і ароматизатори. Незвичний напій кидає виклик тисячолітнім традиціям іспанського виноробства, передає УНН із посиланням на ВВС.
У НАТО розкритикували РФ за розміщення ракет у Калінінградській області
НАТО звинувачує Москву у “агресивній військовій риториці” після повідомлень про розгортання ракетних комплексів у російській Калінінградській області, передає УНН із посиланням на “Радіо Свобода”.
Екс-міністр розповів, як можна буде розірвати контракт за новим законом
Законопроект №5337 дає можливість звільнитися або ж перепідписати контракт, в якому термін визначений як до кінця особливого стану. Про це в ефірі "5 каналу" розповів екс-міністр молоді та спорту, військовослужбовець ЗСУ (2015-2016) Дмитро Булатов, передає УНН.
"Хімік" поступився турецькому БК "Каршияка" в Лізі чемпіонів
Баскетболісти южненського "Хіміка" зазнали поразки в домашньому матчі 6-го туру групової стадії Ліги чемпіонів проти турецької "Каршияки", повідомляє УНН.
СК РФ пред’явив звинувачення адміністратору “спільноти смерті”
Слідчий комітет Росії офіційно звинуватив адміністратора групи “В контакті”, в якій підлітків підбурювали до суїциду, Філіпа Будейкіна в доведенні до самогубства, передає УНН з посиланням на прес-службу СК РФ.
А.Парубій завтра зустрінеться із послом США
Голова Верховної України Андрій Парубій завтра, 23 листопада, проведе зустріч із Надзвичайним і Повноважним Послом США в Україні Марі Йованович, передає УНН із посиланням на прес-службу ВР.
Внаслідок спалаху каналізаційних люків у Тернополі двоє людей отримали травми
Внаслідок спалаху каналізаційних люків на вулиці Чехова у Тернополі двоє пішоходів отримали травми. Про це УНН повідомили в прес-службі ДСНС.
Facebook у 2017 році розширить британський офіс на 500 працівників
Американський IT-гігант Facebook повідомив, що при відкритті нової штаб-квартири у Британії у 2017 році збільшить кількість працівників на 50%, передає УНН із посиланням на ВВС.
СК РФ звинуватив директора музею “Судацька фортеця” у перевищенні повноважень
Директора музею-заповідника “Судацька фортеця” в окупованому Криму звинуватили в перевищенні посадових повноважень і використання службового становища, передає УНН з посиланням на Крим.Реалії.
Адвокати не виключили, що відеодопит В.Януковича пройде у закритому режимі
В адвокатській конторі, яка займається захистом колишнього президента України Віктора Януковича, припускають, що судове засідання, на якому заплановане проведення відеодопиту екс-президента, проведуть у закритому режимі. Про це у коментарі "Радіо Свобода" повідомила представник адвокатської контори Анастасія Сич, передає УНН.