Українські Національні Новини
інформаційне агентство
Обізнаність громадян єднає країну
Пʼятниця, 24 листопада 2017 13:41

Учені пояснили, чому дороге вино смачніше

Учені пояснили, чому дороге вино смачніше

вино

КИЇВ. 13 вересня. УНН. Французькі і німецькі дослідники довели, що одне і теж вино здається смачнішим, якщо на ньому вказана вища ціна. Про це сказано в статті, опублікованій Scientific Reports.

Психологи з Сорбонни і Боннського університету провели експеримент, в якому взяли участь 30 осіб - 15 жінок і 15 чоловіків. Лежачи всередині МРТ-сканера люди через трубочку пробували вина за ринковою ціною - 12 євро за пляшку. У першому випадку на екрані всередині апарату учасникам випадковим чином показувалася інша ціна - 3, 6 або 18 євро.

У другій частині експерименту нейробіологи давали учасникам кредит в 45 євро і пропонували спробувати вино або безкоштовно, або за 10% від вартості пляшки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Українське вино Мадера "Коктебель" отримало нагороду на престижному конкурсі у Франції

Під час дегустації учасникам робили МРТ головного мозку. Кожен учасник спробував 108 зразків вина (135 мл в загальному). Дорожче вино здавалося учасникам трохи смачніше дешевого, незалежно від того, платили вони за нього чи ні.

Відмінності сприйняття були помітні навіть в реакції мозку: зони, пов'язані з роботою системи винагороди, активізувалися сильніше, коли людина пробувала вино з більш високою ціною.

Дослідники вважають, що зовнішня інформація впливає на наші очікування і сприйняття дійсності. Через це люди по-іншому можуть почати відчувати біль, бачити, чути і відчувати смак.

Як повідомляв УНН, українське вино потрапило в перелік кращих вин світу.

Джерело: УНН
загрузка...
Погода, Новости, загрузка...