Дія сюжету розгортається в 1969-му році. Актор Рік Далтон (Леонардо ДіКапріо) — колишня зірка раніше популярного телевестерну “Bounty Law” — разом зі своїм дублером Кліффом Бутом (Бред Пітт) безуспішно намагається зробити кар’єру в Голлівуді, який змінився до невпізнання за останні роки. Однак незабаром з’ясовується, що у Ріка є знаменита сусідка — актриса Шерон Тейт (Марго Роббі), дружина режисера Романа Поланскі, згодом жорстоко вбита членами секти Чарльза Менсона (Деймон Херріман).
За словами самого Тарантіно, “Одного разу в Голлівуді” має багато спільного з “Кримінальним чтивом”, в тому числі в плані структури сюжету і атмосфери. “Я працював над сценарієм протягом п’яти років і прожив в окрузі Лос-Анджелес більшу частину свого життя, включаючи 1969 рік, коли мені було сім років”, — повідомив режисер. “Я неймовірно радий можливості розповісти історію про ті Лос-Анджелес та Голлівуд, яких більше не існує. Також я шалено щасливий попрацювати з динамічним дуетом ДіКапріо і Пітта в образах Ріка і Кліффа”.
Також в акторському складі значаться Тім Рот, Майкл Медсен, Курт Расселл, Брюс Дерн, Тімоті Оліфант, Джеймс Марсден, Скут МакНейрі, Деміен Льюїс, Дакота Фаннінг, Люк Перрі, Еміль Хірш, Маргарет Куеллі, Кліфтон Коллінз-мол., Ніколас Хеммонд, Кіт Джефферсон, Майк Мо, який втілить образ культового актора і майстра бойових мистецтв Брюса Лі, а також Рафаль Заверуха, який отримав роль молодого режисера Романа Поланскі.
Нагадуємо, супергерої та гангстери: топ-5 найочікуваніших фільмів 2019 року.