Обзор цен на мясо: причины роста и дальнейшие прогнозы
Киев • УНН
КИЕВ. 30 октября. УНН. После резкого повышения цен на молочные продукты в прошлом году, абсолютным лидером подорожания этого года безусловно стало мясо. Об этом в комментарии УНН заявил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Больше всего подорожало сало (+64%), менее всего – курица (+32%). Средние цены на рынке страны сейчас такие: говядина – 112 грн/кг, свинина 101 грн/кг, сало – 65 грн/кг, курица 55 грн/кг. Самая дорогая мясная корзинка – традиционно в столице.
"Сало сейчас является тем продуктом, предложения по которому все меньше. Очень сильно сокращается поголовье из-за отсутствие корма. Раньше свиней нередко кормили отходами, а теперь отходов все меньше, потому что сами люди покупают меньше продуктов и, соответственно, у них меньше отходов. Приходится покупать корма. А когда выращиваешь 2-3 свиньи – себестоимость получается очень высокая. Это и повлияло на стоимость", - пояснил А.Дорошенко.
Сокращение поголовья свиней вызвано не только отсутствием корма. С начала 2016 года по всей стране было зафиксировано не менее 185 вспышек африканской чумы. За это время уничтожено 80 тысяч голов свиней. Такие данные на своей странице в ФБ приводит нардеп Сергей Тригубенко.
Помимо АЧС, цены на мясо традиционно подогревал и повышенный спрос в период летних отпусков, отмечает эксперт Евгений Дворник. Вследствие резкого скачка цен на свинину, вверх поползли и все остальные виды мясной продукции.
"Цены на свинину подтягивают цены и на другие виды мяса – говядину и курицу, поскольку рынки взаимозависимы. Традиционно при высоких ценах на говядину мясоперерабатывающие компенсируют дефицит сырья свининой или мясом курицы. Были ситуации, когда росла цена курицы, и тогда производители переориентировались на другие виды сырья, что приводило к снижению спроса и соответственно цен на конкретный вид мяса", - отметил он.
Представители розничных сетей подтверждают, что рост цен на курицу спровоцирован резкой переориентацией с дорогого "красного" мяса на относительно доступное "белое".
"Причиной подорожания курятины является стремительный рост спроса потребителей, перешедших от покупки красных типов мяса (свинины и говядины) до более доступного продукта. На красное мясо в свою очередь цена выросла, в частности, из-за вспышки АЧС на всей территории Украины, в результате которой значительное количество производителей была вынуждена сократить поголовье", - сообщается на сайте Антимонопольного комитета Украины.
Сами же потребители считают, что на рост цен могли повлиять повышение коммунальных услуг, индексация пенсий, инфляций и сезонность.
"Потребителю всегда хочется, что бы все было дешевле. Но цены к зиме всегда растут. Пенсию повысили, коммунальные услуги подорожали – естественно и цены пошли вверх", - об этом в комментарии УНН рассказала Нина, потребитель мясной продукции.
Рост цен не окончательный, считают эксперты.
"Если в следующем году уменьшат господдержку внутреннеориентированных отраслей (животноводы) - это прямым образом повлияет на рост цен. Тот скачек цен, который мы наблюдали летом этого года, был спровоцирован конкретными макроэкономическими эффектами. Себестоимость продукции росла пропорционально росту доллара в то время, как доходы населения оставались прежними. Когда минимальную зарплату подняли до 3200 грн, что абсолютно правильно, – тогда же и производители повысили цены, дабы возобновить рентабельность производства.
Теперь, когда мы говорим о необходимости ограничения дотаций для производителей, мы сами провоцируем очередной виток цен. Я рассчитываю, что этого не произойдет, и Минагрополитики вместе с Минфином прислушаются к экспертной среде", - отметил кандидат экономических наук Павел Мороз.
В противном случае Украину могут заполонить очередные "ножки Буша" - замороженное мясо низкого качества, добавил он.
"Вероятность возврата "ножек Буша" очень высока. Это будет следствием ограничения господдержки для животноводов. Если же господдержка останется на прежнем уровне, то и витка цен не должно быть. Цены на мясо и так уже выросли, спрос сбалансирован, предложение соответствует сегодняшним реалиям, валютных дисбалансов нет. Не будет витка цен, не будет и импортозамещения. Если же господдержку обрежем - риски высокие”, - пояснил эксперт.
Как бы там ни было, а в преддверии Нового года нужно рассчитывать на, то что мясо может подорожать в пределах 5-10%.
"Есть два сценария: умеренный и негативный. Умеренный говорит о том, что к концу году общий уровень инфляции будет 2-3%. Соответственно, мясо вырастет на немного больше - 5%. Негативный сценарий тоже имеет место, если общая инфляция составит до 5%. Тогда соответственно мясо подорожает на 10%", - резюмировал директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Напомним, крупнейшим отечественным производителем куриного мяса является агрохолдинг Мироновский хлебопродукт (МХП), выпускающий продукцию под брендом "Наша Ряба".
Обзор цен на мясо: причины роста и дальнейшие прогнозы
Один из пострадавших в ДТП в Харькове выписали из медучреждения
Аудионовости УНН седьмой выпуск 30 октября
В Афинах полиция применила слезоточивый газ во время митинга школьников
Организаторам захвата Харьковский ОГА в 2014 году грозит максимальный срок
В столичных больницах появятся новые томографы
Испания будет способствовать Украине в реализации евроинтеграционных стремлений
В Харькове задержали мужчину, который устроил стрельбу
Трамп прокомментировал обвинения Манафорта
Искусственный интеллект создал клип для китайской поп-звезды
Популярные
Mercedes показал электрический G-Wagen
В кремле заявили, что не откажутся от идеи "санитарной зоны" в Украине, несмотря на новое дальнобойное вооружение ВСУ
Франция предлагает новые санкции ЕС для борьбы с российской дезинформацией - Bloomberg
Рада одобрила международное сотрудничество громад: что предполагается
На оккупированных территориях захватчики придумали новую схему "отжима" земли у украинцев - Центр сопротивления
Публикации
Восстановление за счет ВСУ
Открестились от ТЭС: как Найем и Кубраков "защищали" энергетику меморандумами
"Выбросьте отсюда этих мафиозных украинцев!": во Вьетнаме разгорелся скандал вокруг украинских детей-сирот и их опекункиЭксклюзив
Пророссийский шабаш в Винницкой области провалился: детали
В Винницкой области поднимают голову пророссийские силы: кто за ними стоит
Обзор цен на мясо: причины роста и дальнейшие прогнозы
После резкого повышения цен на молочные продукты в прошлом году, абсолютным лидером подорожания этого года безусловно стало мясо. Об этом в комментарии УНН заявил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Один из пострадавших в ДТП в Харькове выписали из медучреждения
Мужчину, который пострадал в результате ДТП на улице Сумской в Харькове, сегодня выписали из медицинского учреждения. Об этом сообщил на странице в Facebook Харьковский городской голова Геннадий Кернес, передает УНН.
Аудионовости УНН седьмой выпуск 30 октября
.
В Афинах полиция применила слезоточивый газ во время митинга школьников
В Афинах во время митинга школьников группа "анархистов" начала бросать в полицию дымовые шашки, на что правоохранители ответили применением слезоточивого газа, передает со ссылкой на Ekathimerini.
Организаторам захвата Харьковский ОГА в 2014 году грозит максимальный срок
Сторона обвинения просит суд назначить 8 лет заключения для одного из организаторов захвата здания Харьковской ОГА весной 2014 года и 6 лет - еще 3 подсудимым. Об этом сообщает пресс-служба Харьковской областной прокуратуры, передает УНН.
В столичных больницах появятся новые томографы
Столичные больницы вскоре получат новые магнитно-резонансные (МРТ) и компьютерные томографы (КТ) взамен уже устаревших. Об этом в ответ на запрос сообщили УНН в пресс-службе Департамента здравоохранения КГГА.
Испания будет способствовать Украине в реализации евроинтеграционных стремлений
Президент Украины провел встречу с Министром иностранных дел Королевства Испания Альфонсо Мариа Дастис Кеседи, который находится в Украине с визитом, передает УНН со ссылкой на пресс-службу президента.
В Харькове задержали мужчину, который устроил стрельбу
В Харькове полиция задержала мужчину, который несколько дней назад устроил стрельбу. Об этом сообщает Отдел коммуникации ГУНП в Харьковской области, передает УНН.
Трамп прокомментировал обвинения Манафорта
Президент США Дональд Трамп заявил в Twitter, что у Пола Манафорта не было заговоров во время участия в его кампании, передает УНН.
Искусственный интеллект создал клип для китайской поп-звезды
Спецэффекты для клипа китайской поп-звезды Крис Ли были созданы с помощью искусственного интеллекта, об этом сообщает Еngadget, передает УНН.