УНН перевірив якість хліба
Київ • УНН
КИЇВ. 20 лютого. УНН. Побутує думка, що хлібу без дріжджів не існує. Також вважається, що якість хліба напряму залежить від його вартості. Мовляв, чим вища ціна - тим безпечніший продукт. Чи так це насправді, УНН вирішив перевірити в рамках власної експертизи.
Для цього 8 лютого була здійснена контрольна закупівля хліба. У столичних супермаркетах було відібрано 11 зразків, за найдешевшою ціною (10-20 грн), середньою (20-40 грн) та найдорожчою (понад 70 грн).
Зразок № 1 - чорний бездріжджовий хліб (власне виробництво, магазин GoodWine)
Зразок № 2 - гречаний бездріжджовий хліб (власне виробництво, магазин GoodWine)
Зразок № 3 - житній хліб з цільного зерна, без додавання дріжджів (Vito Грано, магазин LeSilpo)
Зразок № 4 - бородинський зерновий хліб без борошна, без дріжджів (Укрекохліб, магазин LeSilpo)
Зразок № 5 - заварний чорний хліб (Цархліб, магазин LeSilpo)
Зразок № 6 - заварний цілющий хліб (власне виробництво, магазин Мегамаркет)
Зразок № 7 - бездріжджовий житній хліб (власне виробництво, магазин Мегамаркет)
Зразок № 8 - бездріжджовий хліб (власне виробництво, магазин Ашан)
Зразок № 9 - бородинський дріжджовий хліб (магазин Ашан)
Зразок № 10 - домашній хліб без використання дріжджів (Riga хліб, магазин Ашан)
Зразок № 11 - натуральний хліб гречаний, бездріжджовий (Житня сила, магазин Новус).
Далі всі ці зразки були відправлені до Державного науково-дослідного інституту на перевірку. Щоб переконатися, що ніякої підробки під час експерименту не було, УНН дає безперервне відео - не стільки інформативне, скільки підтверджуюче об'єктивний процес.
Для перевірки хліба на вміст дріжджів та пліснявих грибів Інституту знадобилося трохи більше тижня. Результати аналізів наведені нижче.
.jpg)
Всі зразки виявилися без дріжджів та без пліснявих грибів. Фахівці не виявили вміст дріжджів навіть у тих зразках хліба, етикетка яких містила маркування "дріжджовий".
У інституті з цього приводу припустили, що під час випікання дріжджі , під дією високих температур, могли просто спектися. А відсутність пліснявих грибів свідчить про те, що придбаний хліб був свіжим.
Соціальний експеримент УНН засвідчив, що не варто ділити хліб на "дешевий" та "дорогий" . Хліб будь-якої цінової категорії однаково безпечний для здоров'я.
Раніше УНН перевірив українську курятину.
У Львові наразі лише один ЦНАП готовий приймати військовозобов’язаних для оновлення даних
У Києві ЦНАПи від сьогодні готові приймати військовозобов’язаних для оновлення даних
В Асоціації міжнародних автоперевізників заявляють, що працівники ТЦК зробили все можливе, щоб водії боялись їхати в рейси
Радниця глави Київської ОВА прокоментувала звинувачення на свою адресу щодо роботи на "російську" компанію
НАБУ планує арештовувати землі учасників АТО - у Раді назвали це аморальним
Мажор податкової служби став жертвою олігархічної гри – правозахисник про справу проти в.о. заступника голови ДПС Сокура
Оновлення військово-облікових даних через Центри надання адміністративних послуг: чи готові ЦНАПи
Нинішні обмеження електроенергії можуть тривати до серпня - радник прем'єра
Упущена вигода українських підприємств від російської агресії: в КНДІСЕ розповіли як формується доказова база для компенсацій
Замах на прем’єра Словаччини: ксенофобія і російський слід
УНН перевірив якість хліба
В Україну завезли ліків на понад 100 млн доларів
У Києві три сквери отримають нові назви
Путін анонсував початок залізничного руху по Кримському мосту в цьому році
В апарат Антикорупційного суду призначили тимчасового керівника
Київ стоїть у заторах
Уряд ухвалив стратегію розвитку нацсистеми крові (виправлено)
На Харківщині прикордонник вимагав хабар за сприяння контрабанді на територію РФ
Росія таємно залучає іноземців до лав бойовиків - розвідка
Епіфаній відслужив панахиду за Небесною сотнею
Популярні
Зеленський заявив, що перші F-16 не зіграють ключової ролі
Зеленський назвав умову для проведення Україною контрнаступу
Україні потрібно мінімум сім систем ППО – Зеленський
В Одеській області далекобійники перекрили трасу на Київ
Захід боїться, що рф програє війну й не хоче, щоб Україна її програла - Зеленський
Публікації
Замах на прем’єра Словаччини: ксенофобія і російський слід
Закон про посилення мобілізації: що зміниться після 18 травня для військовозобов'язаних
Справа Укрзалізниці: ВАКС виявив прогалини у притягненні нардепа Дубневича до кримінальної відповідальності
Справа "Житло-Капіталу": куди зникли мільярди?
Російський слід бачать тільки боржники: як ярлик співпраці з рф використовують у бізнес-війнах
УНН перевірив якість хліба
Побутує думка, що хлібу без дріжджів не існує. Також вважається, що якість хліба напряму залежить від його вартості. Мовляв, чим вища ціна - тим безпечніший продукт. Чи так це насправді, УНН вирішив перевірити в рамках власної експертизи.
В Україну завезли ліків на понад 100 млн доларів
У січні поточного року Україна імпортувала ліків на 113,6 млн дол. Про це свідчать дані Державної фіскальної служби, передає УНН.
У Києві три сквери отримають нові назви
На правому березі Києва три сквери отримають імена за рішенням міської комісії з питань найменувань. Про це повідомляє УНН з посиланням на заяву Комісії у мережі Facebook.
Путін анонсував початок залізничного руху по Кримському мосту в цьому році
У 2019 році почнеться залізничний рух по незаконно побудованого РФ Керченській мосту. Про це заявив 20 лютого президент Росії Володимир Путін під час зверненні до Федеральних зборів, передає кореспондент УНН.
В апарат Антикорупційного суду призначили тимчасового керівника
Державна судова адміністрація України призначила тимчасового виконувача обов’язки керівника апарату Вищого антикорупційного суду (ВАС), ким став Олексій Жуков. Про це УНН повідомляє з посиланням на прес-службу ДСА України.
Київ стоїть у заторах
Станом на 13:55 в середу у столиці України спостерігається максимальний рівень заторів, особливо рух ускладнений у центральній частині міста. Про це свідчать дані онлайн-сервісу Google Maps, передає УНН.
Уряд ухвалив стратегію розвитку нацсистеми крові (виправлено)
Кабінет міністрів України ухвалив "Стратегію розвитку національної системи крові на період до 2022 року", передає УНН.
На Харківщині прикордонник вимагав хабар за сприяння контрабанді на територію РФ
Викрито на хабарі військовослужбовця Харківського прикордонного загону, який вимагав за сприяння контрабанді через кордон України на територію РФ хабар. Про це повідомляє УНН з посиланням на пресс-службу СБУ.
Росія таємно залучає іноземців до лав бойовиків - розвідка
Росія продовжує таємно залучати іноземних громадян до лав бойовиків окупованого Донбасу. В першу чергу воювати з Україною їдуть з країн СНД, повідомив речник прес-центру Міноборони полковник Максим Праута під час брифінгу, передає кореспондент УНН.
Епіфаній відслужив панахиду за Небесною сотнею
Предстоятель Православної Церкви України Митрополит Київський і всієї України Епіфаній очолив молитву за героїв Небесної сотні у Михайлівському золотоверхому монастирі у столиці. Про це УНН повідомляє з посиланням на прес-службу ПЦУ.