Дієтолог розповіла, як харчування допоможе позбутися стресу
Київ • УНН
КИЇВ. 26 лютого. УНН. Кінець зими з сірим небом та сльотою – це період, коли люди схильні до апатії, часто мають поганий настрій, який впливає на когнітивні здібності, поведінку та бажання. Яким чином правильне харчування допоможе позбавитися пригніченого стану та знову почуватися добре розповіла у коментарі УНН лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
"Зараз пік, коли немало людей себе пригнічено почувають, мають апатію. Перш за все, це зумовлено тривалим дефіцитом вітамінів D, С та послабленим імунітетом. Нездорове та надмірне харчування впродовж новорічних свят, малорухливий спосіб життя спричинюють приховані системні запалення", - зазначила Скиталінська.
За словами дієтолога, солодка, жирна, смажена їжа впливають на склад кишкової мікрофлори.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лікар попередила про небезпеку популярних дієт
"За допомогою кишечних бактерій, точніше, продуктів їхньої життєдіяльності, наш кишечник "спілкується" з мозком. Бактерії виробляють речовини, корисні для мозку, і це впливає на наш гарний настрій, ми добре запам'ятовуємо інформацію, нормально спимо", - розповіла Скиталінська.
Як тільки у нашому раціоні з’являється багато солодкої, жирної, смаженої їжі, створюються несприятливі умови для життєдіяльності корисної мікрофлори. А це означає, що менше виробляється дуже цінних коротколанцюгових жирних кислот (КЛЖК): бутирату, пропіонату, пентаноату, ацетату.
КЛЖК зміцнюють слизову оболонку кишківника, та захищають його від проникнення токсичних та шкідливих речовин, зменшують ризик запалень кишечника, розвитку депресії.
"Крім того, коли ми вживаємо багато солодкої їжі, розмножуються грибки роду кандида, які не лише спричинюють бродіння та газоутворенння в кишечнику, але й негативно впливать на саму нервову тканину, викликаючи запалення та депресію", - зазначила Скиталінська.
Крім того, небезпечними є трансжири (вафлі, печиво з кремовою начинкою, випічка з маргарином, гідрогенізованими рослинними оліями), оскільки вони порушують роботу нервових клітин та здоров’я в цілому.
Для того, щоб повернути собі гарний стан та настрій, дієтолог радить виключити всі продукти, які є причиною запалень.
Солодощі, у яких доданий цукор та фруктоза, варто замінити на фрукти та ягоди, які містять необхідний для організму природний цукор.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтолог спростувала міф про допустиму норму цукру
Продукти, у яких є біле борошно, варто замінити на вироби з цільнозернового борошна, з висівками. Висівки також бажано додавати до всіх каш, включно з вівсяною кашею, яка містить авентраміди – речовини, що мають протизапальну дію на шлунок та мозок.
Смажену їжу – альтернативою має стати варена чи запечена їжа (без рум’яної шкірочки), а також на пару.
Продукти, які містять трансжири (ніяких вафель, шоколадних плиток, цукерок із помадками, печива з кремовими начинками, рулетів з кремом та круасанів тривалого зберігання).
Соняшникову олію, яка переважно складається з Омега-6 жирних кислот, надмір яких підвищує рівень запалень в організмі, зокрема, у нервових клітинах. Однак, якщо важко одразу відмовитися – можна змішати соняшникову нерафіновану олію із оливковою в однакових пропорціях. Натомість, в раціон варто додати сирі горіхи, насіння льону, оливкову олія, яка складається з Омега-9 жирних кислот, що мають антизапальну дію.
Для того, щоб відновити кишкову мікрофлору, Скиталінська порадила додати у раціон розчинну клітковину (вівсяну кашу, вівсяні висівки, варений буряк, печене яблуко).
Серед продуктів, які відновлюють кишечну мікрофлору та гарно впливають на настрій людини, дієтолог відмітила:
1. Бобові. У першу чергу, це ті, які засвоюються легко та не викликають надмірного газоутворення – сочевиця, маш та нут. Їх бажано їсти у вигляді пюре і небагато – для початку достатньо однієї чайної ложки. Потім можна поступово збільшувати дозу до 2-3 столових ложок на день.
2. Ягоди. Особливо корисні темні – ожина, чорноплідна горобина, смородина, чорниця. Ягоди містять поліфеноли, які сприяють росту корисної та пригнічують ріст хвороботворної мікрофлори. Крім того, є ще ягоди, які пригнічують шкідливі мікроорганізми – клостридії, продукти життєдіяльності яких спричинюють депресію. Серед цих корисних ягід – гранат (організму достатньо півграната щодня), барбарис та гвоздика. Корисний рецепт: звечора покласти в чашечку 2 сушені гвоздички, потовкти, залити водою і вранці після пробудження випити.
3. Риба та морська капуста. Двічі в тиждень дієтолог радить їсти жирну рибу, морську капусту – хоча б раз в тиждень. У цих продуктах містяться "рибні" Омега-3 жирні кислоти (докозагексаєнова та ейкозапентаєнова), які є незамінними для хорошої роботи мозку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтолог пояснила, чим особлива морська сіль
4. Горіхи. Щодня необхідно вживати різноманітні горіхи, але невеликими порціями – щоб поміщалася в долоню.
5. Насіння льону. Горіхи та насіння льону містять "рослинні" Омега-3 жирні кислоти (альфа-ліноленову). Корисний рецепт: взяти одну столову ложку льону, жменьку горіхів, залити ввечері водою. Вранці додати свіжі або розморожені ягоди, і таким чином вийде оздоровчий десерт, корисний для мозку.
6. Вода. Не варто забувати протягом дня пити воду – це найздоровіший напій для людини.
7. Зелений або чорний чай. Достатньо пити 1-2 чашки на день.
8. Цикорій. Він живить корисну мікрофлору, тому бажано для її оздоровлення пити настій цикорія 10 днів.
9. Квашені продукти. Вони, так само, як і настій цикорію, є пребіотиками і живлять корисну мікрофлору кишківника.
Крім того, варто вживати кисломолочні продукти, а також продукти, в яких міститься вітамін D (добова норма становить 800 м/о в день) – варені нам’яко яйця, морську рибу, печінку тріски (раз в місяць).
"Зараз як ніколи важливо, щоб була фізична активність. Ніщо так не піднімає настрій як фізична активність, тому що, коли ми рухаємось, в мозку синтезується молекула BDMF – нейротрофічний фактор мозку – яка допомагає створенню нових нейронів та відновленню старих, омолоджує наш мозок. Щоб ми себе гарно почували, були здоровими та без депресій потрібно займатися 90 хвилин протягом дня. Це може бути ходьба по рівній місцевості та сходами, присідання, легкий біг, вправи з власною вагою", - додала Скиталінська.
Нагадаємо, дієтолог порадила, як подовжити молодість.
Дієтолог розповіла, як харчування допоможе позбутися стресу
Автора хет-трику названо найкращим футболістом туру УПЛ
Український клуб розірвав контракт із півзахисником через виступи гравця в Криму
З 1 січня до реєстру НАЗК надійшло на 15% більше декларацій, ніж минулого року
Будівництво на Парковій дорозі немає дозвільних документів
Російський танкер неодноразово поставляв паливо на судно КНДР попри санкції - Reuters
За минулий рік IT-галузь сплатила 10 млрд грн податків
Рада провалила зміни в статути ЗСУ щодо обов’язків старших сержантів
У Слов'янську аптекар незаконно торгував кодеїном
Шахтар зі Львівщини виграв півмільйона гривень у лотерею
Популярні
Димова завіса: хто і навіщо гальмує прийняття важливих змін до законодавства по детінізації ринку тютюну
26 квітня: Міжнародний день інтелектуальної власності, Всесвітній день жіночого здоров’я
Глава Пентагону обговорив з Румунією допомогу Україні
Кім Чен Ин спостерігав за випробуванням нової 240-мм реактивної системи залпового вогню
Окупанти пускають під ніж українські шахти – Центр спротиву
Публікації
Димова завіса: хто і навіщо гальмує прийняття важливих змін до законодавства по детінізації ринку тютюну
"Клуб білого бізнесу" Гетманцева створить в Україні концтабір для підприємців – експерти
Відновлення за рахунок ЗСУ
Відхрестились від ТЕС: як Найєм та Кубраков "захищали" енергетику меморандумами
"Викиньте звідси цих мафіозних українців!": у В'єтнамі розгорівся скандал довкола українських дітей-сиріт та їхньої опікунки Ексклюзив
Дієтолог розповіла, як харчування допоможе позбутися стресу
Кінець зими з сірим небом та сльотою – це період, коли люди схильні до апатії, часто мають поганий настрій, який впливає на когнітивні здібності, поведінку та бажання. Яким чином правильне харчування допоможе позбавитися пригніченого стану та знову почуватися добре розповіла у коментарі УНН лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
Автора хет-трику названо найкращим футболістом туру УПЛ
Українська Прем’єр-Ліга завдяки опитуванню спеціальної експертної ради, визначила найяскравішого футболіста з усіх, які взяли участь у матчах 19 туру чемпіонату УПЛ, інформує УНН з посиланням на прес-службу турніру.
Український клуб розірвав контракт із півзахисником через виступи гравця в Криму
Представник Другої ліги України НК "Верес" припинив співпрацю з півзахисником Сергієм Чеботарьовим, який був підписаний кілька днів тому, інформує УНН з посиланням на сайт клубу.
З 1 січня до реєстру НАЗК надійшло на 15% більше декларацій, ніж минулого року
З 1 січня було подано понад 142 тисячі щорічних декларацій в реєстр НАЗК, а це приблизно на 15% більше від очікуваного. Про це повідомляє УНН з посиланням на Національне агентство з запобігання корупції.
Будівництво на Парковій дорозі немає дозвільних документів
Будівництво на Парковій дорозі у Києві не має дозвільних документів. Про це журналісту УНН повідомили у прес-службі Державної архітектурно-будівельної інспекції України та у Департаменті з питань державного архітектурно-будівельного контролю міста Києва.
Російський танкер неодноразово поставляв паливо на судно КНДР попри санкції - Reuters
Російський танкер порушив міжнародні торговельні санкції, передаючи паливо на північнокорейське судно в морі не менше чотирьох разів із жовтня 2017 року по травень 2018 року. Про це виданню Reuters повідомили два члена екіпажу, які перебували в цей час на борту, передає УНН.
За минулий рік IT-галузь сплатила 10 млрд грн податків
За 2018 рік IT-галузь сплатила 10 млрд грн податків в бюджет України. Про це заявив директор Асоціації “IT України” Ігор Бєда під час зустрічі Президента України та прем’єр-міністра з представниками IT-сектору, передає УНН.
Рада провалила зміни в статути ЗСУ щодо обов’язків старших сержантів
Верховна Рада України відхилила проект закону щодо внесення змін до законів щодо питань проходження військової служби, які стосувалися зокрема старших сержантів. Для прийняття рішення не вистачило голосів народних депутатів, передає кореспондент УНН.
У Слов'янську аптекар незаконно торгував кодеїном
У Слов'янську Донецької області судитимуть завідувача однієї з місцевих аптек за продаж кодеїновмісних препаратів в обхід рецепту. Про це повідомляє УНН з посиланням на прес-службу прокуратури Донецької області.
Шахтар зі Львівщини виграв півмільйона гривень у лотерею
59-річний житель міста Червоноград, що на Львівщині, виграв 500 тис. грн у постійному конкурсі лотереї "Лото-Забава" - "Багаті та Відомі". Про це повідомив оператор державних лотерей "М.С.Л.", передає УНН.