Експерти перевірили якість та безпеку хот-догів на АЗС України
Київ • УНН
КИЇВ. 7 листопада. УНН. Фахівці столичного Інституту споживчих експертиз перевірили якість хот-догів на 10 популярних АЗС, за результатами традиційно високі оцінки отримали “WOG” і “ОККО”, помітно покращилися хот-доги “БРСМ-Нафта”. Про це УНН повідомив директор Інституту споживчих експертиз Юрій Чорнобривець.
“Тестуванню піддалися 10 популярних заправних мереж. Експерти придбали хот-доги і відправили в державну лабораторію Укрметртестстандарту і до дегустаційних комісій. У підсумку картина дуже відрізнялася від минулого дослідження — тепер явного лідера немає, мережі дуже підтягнули якість і рецептуру, отримали дуже високі оцінки. У групі „чемпіонів“ виявилися „ОККО“, „WOG“, „БРСМ-Нафта“, „КЛО“, „Shell“, „Amic“, SOCAR, а в середині пелотону — „Паралель“, ANP і Marshal”, — повідомив Ю.Чорнобривець.
За його словами, сосиски в хот-догах повинні бути тільки вищого сорту, тому і перевірялися вони в лабораторії на відповідність нормативам для цього типу.
“Згідно з нормативом, масової частини вологи в таких виробах повинно бути не більше 75%, і всі учасники дослідження із запасом вклалися в цю цифру. Також були проведені дослідження на наявність крохмалю — і знову у всіх випробовуваних все виявилося в порядку.
Такі результати свідчать про серйозний вибір постачальників м’ясної продукції, зокрема сосисок, на АЗС. Якщо тести на вологість і вміст крохмалю свідчать про якість безпосередньо складових хот-дога, то тести на мікрофлору більше вказують на те, наскільки чітко продавець витримує санітарно-гігієнічні норми зберігання продукту. Перевіряли на кількість МАФАМ і наявність БГКП. Результати у всіх були відмінні, що говорить про якісну системі логістики та зберігання”, — розповів експерт.
Експерт зазначив, що після того як експерти з’ясували, що хот-доги зроблені з м’яса і не викличуть проблем з травною системою, комісія приступила до головного — дегустації.
“Хот-дог — продукт збірний, тому важливий не тільки набір інгредієнтів, а й органічне і смачне поєднання булки, сосиски і приправ. Куштували хот-доги, як професійні дегустатори, так і “народні” пробанди, звичайні автомобілісти. Оцінювали за 10-бальною шкалою в обох випадках. Високі оцінки і в цей раз отримали не всі. Дегустатори знизили бали “SOCAR”, за невиразний смак і якість булок, які сильно кришаться і не мають скоринки.
Також не дотяглися до високих оцінок "Marshall" і “ANP”, сосиски в хот-догах цих мереж виявилися з невираженим м’ясним смаком, не влаштувала дегустаторів і якість приправ (майонезу і гірчиці).
А от основна група отримала практично десятибальні оцінки за однаково відмінний смак і сосиски і хот-догівської булки. “ОККО” і “WOG” традиційно отримали високі оцінки, помітно покращилися хот-доги “БРСМ-Нафта”, що також поставило їх на п’єдестал чемпіонів“, — повідомив Ю.Чорнобривець.
Експерт наголосив, що дослідження показало, що асортимент хот-догів на АЗС дуже широкий, а якість відмінна.
“Сосиски використовуються виключно вищого сорту, натуральні, з різноманітними рецептурами. Сервіс у всіх також працює відмінно — всі види сосисок є в наявності практично завжди, сам процес приготування займає лічені хвилини. Причому у „ОККО“ і „WOG“ цим займаються окремі співробітники, що економить час клієнта. В ході роботи експерти також з’ясували, що практично всі оператори закуповують сосиски для хот-догів у одній компанії — „Премьер Фуд“, що володіє брендом Mr.Grill, роблять сосиски на Тульчинському м’ясокомбінаті”, — додав Ю.Чорнобривець.
Нагадаємо, як повідомляв УНН, за даними дослідження міжнародної компанії Nielsen, на АЗС кияни, окрім пального, купують каву та хот-доги, найсмачніші з яких у WOG.
Експерти перевірили якість та безпеку хот-догів на АЗС України
Роздрібна ціна на автогаз зростатиме — прогноз НТЦ “Психея”
Поліції не вистачає фінансування для того, щоб одягти 110 тис. співробітників - Х.Деканоідзе
Через обмежувальний знак в районі Європейської площі виникли затори
На Житомирщині затримали осіб, підозрюваних у викраденні 22-річного хлопця
Гравець з Житомирської області виграв 200 тисяч гривень у “Лото-Забаву”
Міжнародна федерація шашок з політичних мотивів дискваліфікувала українця Ю.Анікєєва - І.Жданов
С.Тригубенко став представником України в Європейському економічномічному Сенаті
Найближчим часом ми подамо до ВР пакет законодавчих ініціатив - Х.Деканоідзе
ГПУ: одному з "тітушок" обрали запобіжний захід
Популярні
Став хітом: серіал Fallout продовжили на другий сезон
У Netflix різко зріс прибуток після введення суворих заходів щодо паролів
“Допомога вже в дорозі”: Столтенберг анонсував пакети військової допомоги Україні від членів НАТО
Союзники по НАТО без доступних систем ППО пообіцяли фінансову підтримку для їх придбання для України - Столтенберг
Скорсезе планує зняти байопік про Сінатру з Ді Капріо і Лоуренс
Публікації
"Викиньте звідси цих мафіозних українців!": у В'єтнамі розгорівся скандал довкола українських дітей-сиріт та їхньої опікунки Ексклюзив
Проросійській шабаш на Вінниччині провалився: деталі
На Вінниччині піднімають голову проросійські сили: хто за ними стоїть
"Крипта для чайників". Частина 3: покрокова інструкція, як купити криптомонету
Орденоносець "руського міра": як один депутат хизується нагородами від церкви московського патріархату
Експерти перевірили якість та безпеку хот-догів на АЗС України
Фахівці столичного Інституту споживчих експертиз перевірили якість хот-догів на 10 популярних АЗС, за результатами традиційно високі оцінки отримали “WOG” і “ОККО”, помітно покращилися хот-доги “БРСМ-Нафта”. Про це УНН повідомив директор Інституту споживчих експертиз Юрій Чорнобривець.
Роздрібна ціна на автогаз зростатиме — прогноз НТЦ “Психея”
За результатами моніторингу ринку нафтопродуктів в Україні 07 листопада 2016 р спостерігається стабільність роздрібних цін на світлі нафтопродукти, а також зростання вартості скрапленого газу. Такі дані наводить НТЦ “Психея”, передає УНН.
Поліції не вистачає фінансування для того, щоб одягти 110 тис. співробітників - Х.Деканоідзе
Нацполіції не вистачає фінансування для того, щоб одягти 110 тис. своїх співробітників. Про це під час брифінгу повідомила керівник Національної поліції Хатія Деканоідзе, передає кореспондент УНН.
Через обмежувальний знак в районі Європейської площі виникли затори
Через обмежувальний знак, який дозволяє тільки правий поворот на виїзді з вулиці Трьохсвятительської до Європейської площі у Києві, транспортна ситуація в районі площі та на Хрещатику ввечері значно ускладнилася, повідомляє УНН.
На Житомирщині затримали осіб, підозрюваних у викраденні 22-річного хлопця
Правоохоронці затримали в Олевському районі на Житомирщині чотирьох осіб, які підозрюються у викраденні 22-річного місцевого жителя. Про це УНН повідомили в прес-службі поліції Житомирської області.
Гравець з Житомирської області виграв 200 тисяч гривень у “Лото-Забаву”
У неділю, 6 листопада, під час чергового розіграшу лотереї “Лото-Забава”, 200 тис. грн виграв гравець, який придбав свій білет у Житомирській області, повідомляє УНН.
Міжнародна федерація шашок з політичних мотивів дискваліфікувала українця Ю.Анікєєва - І.Жданов
Міжнародна федерація шашок незаконно і з політичних мотивів дискваліфікувала українського шашкіста Юрія Анікєєва. Про це заявив міністр молоді та спорту Ігор Жданов на своїй сторінці у Facebook, передає УНН.
С.Тригубенко став представником України в Європейському економічномічному Сенаті
Європейський економічний Сенат (EES), що є органом із захисту інтересів європейського бізнесу та працює задля зміцнення Європейської економічної зони, сьогодні прийняв нових членів від української сторони. Сертифікат Сенатора отримав Президент Федерації роботодавців агропромислового комплексу та продовольства України, народний депутат Сергій Тригубенко, передає кореспондент УНН.
Найближчим часом ми подамо до ВР пакет законодавчих ініціатив - Х.Деканоідзе
Міністерство внутрішніх справ найближчим часом подасть до Верховної Ради пакет законодавчих змін. Про це під час брифінгу повідомила керівник Національної поліції Хатія Деканоідзе, передає кореспондент УНН.
ГПУ: одному з "тітушок" обрали запобіжний захід
Суд обрав запобіжний захід у вигляді тримання під вартою без можливості внесення застави для одного із “тітушок”, жителя Черкас. Про це УНН повідомили в прес-службі ГПУ.