Супрун розкритикувала традиційне новорічне меню
Київ • УНН
КИЇВ. 27 грудня. УНН. В.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун дала кілька порад, як зробити новорічне меню українців кориснішим, розкритикувавши "важкі" салати з майонезом на святковому столі, повідомляє УНН з посиланням на сторінку виконувача обов'язків голови МОЗ у Facebook.
“Зважте за і проти, коли плануєте складне багате меню до свят. Тривале стояння на ногах, без руху і роботи м’язів, викликає біль в суглобах і набряк вен. Висока температура і брак кисню в кухні є причиною головного болю і навіть підвищення тиску. Шум, опіки, багатозадачність, важкі сумки й витрати грошей — ніщо із цього здоров’я вам не додасть”, — зазначила Супрун.
За її словами, можна зробити те саме, але трохи простіше і здоровіше.
"Візьмемо олів’є. Це салат, бо в ньому багато порізаних компонентів і соус: картопля, морква, цибуля, огірки, м’ясо, яйця і жирний майонез. Власне, олів’є може бути повноцінною стравою, а не “салатом”: тут є білки, жири, повільні вуглеводи. Що зробити? Є олів’є — не готуйте більше калорійних страв", — наголосила Супрун.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Салат "Олів’є" за рік подорожчав майже на третину
Вона пояснила, що майонез — це проблема. Його забагато, він калорійний, малопоживний, та ускладнює травлення. Тому його можна замінити: сметаною — в ній вітамін D, молочнокислі бактерії та жирні кислоти із коротким ланцюгом, турецьким йогуртом і гірчицею в зернах.
"Нарешті, змініть співвідношення компонентів: більше моркви, свіжий огірок замість солоного, зелена цибуля замість ріпчастої (в ній багато магнію), відварене філе замість ковбаси й шинки. Додайте солену скумбрію — це джерело омега-3 поліненасичених жирних кислот", — радить Супрун.
"Шубу" вона назвала ще одним “салатом”, в якому багато майонезу і людської праці.
"Зробіть простіше — окремо оселедці чи скумбрія. Окремо — вінегрет, і додайте до цього печені овочі: картоплю, селеру, пастернак, моркву, гарбуз і олію. Ви отримаєте те саме, але в легшій формі. І готувати простіше", - зазначила в.о. голови МОЗ.
Щодо м’яса, то, з її слів, його краще запікати, аніж смажити. Спробуйте до нього соус із перемеленої журавлини, або гірчиці в зернах і йогурту, а не кетчуп чи той же майонез, порадила вона.
Холодець — корисний, але не забудьте доповнити його овочевим салатом і цвіклями, додала вона. А от ковбаси, шинка, готові, не домашні — все процесоване м’ясо — їсти не варто, зазначила Супрун.
Вона порадила також приготувати до свят суп, курячий чи рибний бульйон або борщ. Рідка тепла їжа, в якій все корисне з овочів, сприяє травленню, але і утримує нас від переїдання. Суп - це джерело мікроелементів і доступних поживних речовин на ранок похмілля, вказала вона.
Раніше УНН повідомляв, що Супрун розвінчала міф про метеозалежність.
Супрун розкритикувала традиційне новорічне меню
Порошенко проведе велику нараду за підсумками воєнного стану
У Запоріжжі внаслідок ДТП загинула дитина
Військовий літак США почав патрулювання окупованого Криму
Угорський уповноважений: закарпатські угорці виїжджають через слабку медицину
На Київщині сталося дві ДТП за участю маршрутних автобусів, є постраждалі
Перша людина в історії самотужки перетнула Антарктиду
Суд завтра розгляне апеляцію на запобіжний захід Продану
Після візиту Трампа посольство США в Іраку обстріляли ракетами - ЗМІ
На автодорогах Кіровоградщини досі діють обмеження руху
Популярні
Представниці України Alyona Alyona та Jerry Heil вирушили до Швеції на "Євробачення-2024"
Димова завіса: хто і навіщо гальмує прийняття важливих змін до законодавства по детінізації ринку тютюну
26 квітня: Міжнародний день інтелектуальної власності, Всесвітній день жіночого здоров’я
Глава Пентагону обговорив з Румунією допомогу Україні
Кім Чен Ин спостерігав за випробуванням нової 240-мм реактивної системи залпового вогню
Публікації
Димова завіса: хто і навіщо гальмує прийняття важливих змін до законодавства по детінізації ринку тютюну
"Клуб білого бізнесу" Гетманцева створить в Україні концтабір для підприємців – експерти
Відновлення за рахунок ЗСУ
Відхрестились від ТЕС: як Найєм та Кубраков "захищали" енергетику меморандумами
"Викиньте звідси цих мафіозних українців!": у В'єтнамі розгорівся скандал довкола українських дітей-сиріт та їхньої опікунки Ексклюзив
Супрун розкритикувала традиційне новорічне меню
В. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун дала кілька порад, як зробити новорічне меню українців кориснішим, розкритикувавши "важкі" салати з майонезом на святковому столі, повідомляє УНН з посиланням на сторінку виконувача обов'язків голови МОЗ у Facebook.
Порошенко проведе велику нараду за підсумками воєнного стану
Президент України Петро Порошенко 28 грудня проведе велику нараду з військовими за підсумками воєнного стану. Про це в ефірі одного с телеканалів повідомив радник глави держави Юрій Бірюков, передає УНН.
У Запоріжжі внаслідок ДТП загинула дитина
У Запоріжжі внаслідок дорожньо-транспортної пригоди загинула дитина, шість людей отримали травми. Про це повідомляє відділ комунікації поліції Запорізької області, передає УНН.
Військовий літак США почав патрулювання окупованого Криму
У четвер, 27 грудня, о 7:50 з бази Суда-Бей на острові Крит розпочав політ літак радіоелектронної розвідки Boeing RC-135V Військово-повітряних сил США. Про це з посиланням на Український мілітарний портал повідомляє УНН.
Угорський уповноважений: закарпатські угорці виїжджають через слабку медицину
Багато закарпатських угорців залишають Україну через проблеми з медичним обслуговуванням. Про це заявив уповноважений уряду Угорщини з питань співпраці Саболч-Сатмар-Березького району та Закарпаття Іштван Грежа в інтерв'ю Радіо Свобода, передає УНН.
На Київщині сталося дві ДТП за участю маршрутних автобусів, є постраждалі
На Київщині сталося дві ДТП за участю маршрутних автобусів, є постраждалі. Про це повідомляє відділ комунікації поліції в Київській області, передає УНН.
Перша людина в історії самотужки перетнула Антарктиду
Американець Колін О'Брейді став першою людиною, яка перетнула Антарктиду самотужки без сторонньої допомоги, подорожуючи полярним континентом в протягом 54 днів, передає УНН з посиланням на The Guardian.
Суд завтра розгляне апеляцію на запобіжний захід Продану
Київський апеляційний суд завтра розгляне скаргу Спеціалізованої антикорупційної прокуратури на ухвалу Солом’янського районного суду Києва, який обрав для колишнього в. о. голови Державної фіскальної служби Мирослава Продана запобіжний захід у вигляді особистої поруки. Про це повідомили УНН у САП.
Після візиту Трампа посольство США в Іраку обстріляли ракетами - ЗМІ
Серія вибухів після ракетного обстрілу прогриміла у четвер біля посольства США в Іраку. Про це з посиланням на місцеві ЗМІ і заяви представників посольства повідомляє видання Shafaaq, передає УНН.
На автодорогах Кіровоградщини досі діють обмеження руху
На автодорогах Кіровоградщини діє обмеження руху на деяких ділянках доріг. Про це передає Державна служба з надзвичайних ситуацій у Кіровоградській області, передає УНН.