Експерт розповів, з чого в Україні виготовляють сосиски і ковбасу
Київ • УНН
КИЇВ. 15 січня. УНН. Виробники варених ковбас і сосисок замінюють м'ясо в їх складі соєю та іншими компонентами, які не впливають на смак виробів. Про це повідомив голова Правління "Науково-дослідного Центру Незалежних Споживчих Експертиз ТЕСТ" Валентин Безрукий у коментарі кореспонденту УНН.
"Щоб здешевити продукт, виробник (варених ковбас і сосисок - ред.) штучно збільшує м'ясну масу за рахунок нашпигування тією ж соєю, додаванням компонентів, які не особливо впливають на органолептики, але при цьому дозволяють отримати більше вихід вироби. А технологічна обробка варених ковбас настільки на сьогоднішній часах серйозна, що ідентифікувати частину складу взагалі не представляється можливим в Україні в принципі", - зазначив експерт.
За його словами, технологія виробництва вареної ковбаси і сосисок дозволяє зробити досить смачний продукт з "не самих хороших" інгредієнтів.
При цьому він уточнив, що сирокопчену, в'ялену і копчену ковбаси важче підроблювати, особливо в дорогому сегменті.
Нагадаємо, в 2018 році Україна імпортувала 220 тис. тонн пальмової олії, що майже на 50 тис. т більше, ніж в попередньому 2017 році.
Військові, пожежно-технічні, інженерно-екологічні експертизи - фахівці КНДІСЕ продовжують встановлювати наслідки окупації ворогом Чорнобильської зони
Пасажиропотік на українському кордоні залишається стабільним: у робочі дні він складає 80 тисяч осіб - Демченко
ДПСУ: різкого збільшення спроб незаконно перетнути кордон - немає
Демченко: російські ДРГ не мають чіткого графіка атак, але найбільш активні вони на Сумщині
Наразі поляки блокують лише пункт пропуску "Гребенне – Рава-Руська" - Демченко
Якщо до військової частини привезли неякісні продукти харчування, начпрод має скласти акт, і постачальник отримає штраф - ДОТ
Створення бібліотеки еталонних зразків готової тютюнової продукції посилить експертні можливості у боротьбі із нелегальним обігом відповідних товарів - Олександр Рувін
Під виглядом боротьби з лудоманією серед військових Гетманцев хоче взяти під контроль ліцензування лотерей – Кучухідзе
У підприємців вривається терпець через дії Гетманцева – учасник акції "Щіпай мене – не чіпай бізнес"
Після розблокування кількох пунктів пропуску спостерігається нормальний рух вантажівок в обох напрямках, в черзі 250 вантажівок - Демченко
Експерт розповів, з чого в Україні виготовляють сосиски і ковбасу
Рада спростила закупівлю військової техніки з-за кордону
Україна робитиме все можливе, щоб повернути полонених моряків – Полторак
Бізнес спрогнозував цьогорічний курс долара
Захворюваність на грип і ГРВІ в Україні збільшилась на 20,1%
Рада підвищила статус соціальних працівників
У Львові через ускладнення від кору померла жінка
За тиждень від грипу в Україні померло 8 людей
Жінка з дитиною зникли на курорті в Карпатах
Через зіткнення авто загинули двоє чоловіків, іноземець у лікарні
Популярні
На Івано-Франківщині лунають вибухи
Повітряна тривога по всій Україні: росіяни запустили дві крилаті ракети, є загроза балістики
У Харкові помер полковник поліції Олександр Іванов, який потрапив під повторну атаку "шахедів"
Депутат з Есторії розпочав велопробіг з Таллінна до Києва, щоб зібрати гроші для ЗСУ
Херсонський напрям: росіяни прорвали оборону в Кислівці - DeepState
Публікації
Проти нової команди Міноборони готуються медіа-провокації: хто за цим стоїть, і чому має втрутитися СБУ
Бюджет у сотні дронів: скільки витрачає країна на утримання нацпарків під час війни
Димова завіса: хто і навіщо гальмує прийняття важливих змін до законодавства по детінізації ринку тютюну
"Клуб білого бізнесу" Гетманцева створить в Україні концтабір для підприємців – експерти
Відновлення за рахунок ЗСУ
Експерт розповів, з чого в Україні виготовляють сосиски і ковбасу
Виробники варених ковбас і сосисок замінюють м'ясо в їх складі соєю та іншими компонентами, які не впливають на смак виробів. Про це повідомив голова Правління "Науково-дослідного Центру Незалежних Споживчих Експертиз ТЕСТ" Валентин Безрукий у коментарі кореспонденту УНН.
Рада спростила закупівлю військової техніки з-за кордону
Верховна Рада України ухвалила в другому читанні та в цілому законопроект №9122 щодо здійснення закупівлі продукції, робіт і послуг оборонного призначення за імпортом, який передбачає усунення посередників при закупівлі продукції оборонного призначення з-за кордону. "За" відповідне рішення проголосувало 236 народних депутатів з 226 необхідних, передає кореспондент УНН.
Україна робитиме все можливе, щоб повернути полонених моряків – Полторак
Україна робитиме все можливе, щоб повернути захоплених Росією у Керченській протоці українських моряків. Про це заявив Міністр оборони України Степан Полторак, передає УНН.
Бізнес спрогнозував цьогорічний курс долара
Український бізнес очікує у найближчий рік обмінний курс гривні до долара США на рівні 29,99 грн/дол. Про це УНН повідомляє з посиланням на дані опитування керівників підприємств, проведеного Національним банком України у IV кварталі 2018 року.
Захворюваність на грип і ГРВІ в Україні збільшилась на 20,1%
Захворюваність на грип і ГРВІ в Україні, порівняно з минулим тижнем, збільшилась на 20,1%. Про це повідомляє Центр громадського здоров'я МОЗ України на своїй сторінці у Facebook, передає УНН.
Рада підвищила статус соціальних працівників
Верховна Рада України ухвалила в другому читанні та в цілому законопроект №4607 "Про соціальні послуги", який підвищує статус соціальних працівників та інших фахівців, що надають соціальні послуги. "За" відповідне рішення проголосувало 230 народних депутатів з 226 необхідних, передає кореспондент УНН.
У Львові через ускладнення від кору померла жінка
У Львові у обласній лікарні через ускладнення від кору померла 36- річна жінка. Про це кореспонденту УНН повідомила головний епідеміолог Львівщини Наталія Тімко.
За тиждень від грипу в Україні померло 8 людей
За минулий тиждень в Україні зареєстровано вісім летальних випадків від гриппу. Про це повідомляє Центр громадського здоров'я МОЗ України на своїй сторінці у Facebook, передає УНН.
Жінка з дитиною зникли на курорті в Карпатах
Мешканка Хмельницької області разом з донькою зникли після того, як поїхали відпочивати в Карпати. Про це УНН повідомили у поліції Хмельницької області.
Через зіткнення авто загинули двоє чоловіків, іноземець у лікарні
Дорожньо-транспортна пригода сталася на автодорозі "Житомир - Чернівці" поблизу села Скаржинці на Хмельниччині, двоє чоловіків загинули, один травмований. Про це УНН повідомляє з посиланням на прес-службу ГУ НП в області.