УНН проверил качество хлеба
Киев • УНН
КИЕВ. 20 февраля. УНН. Бытует мнение, что хлеба без дрожжей не существует. Также считается, что качество хлеба напрямую зависит от его стоимости. Мол, чем выше цена - тем безопаснее продукт. Так ли это, УНН решил проверить в рамках собственной экспертизы.
Для этого 8 февраля была осуществлена контрольная закупка хлеба. В столичных супермаркетах были отобраны 11 образцов, по самой дешевой цене (10-20 грн), средней (20-40 грн) и дорогой (свыше 70 грн).
Образец № 1 - черный бездрожжевой хлеб (собственное производство, магазин GoodWine)
Образец № 2 - гречишный бездрожжевой хлеб (собственное производство, магазин GoodWine)
Образец № 3 - ржаной хлеб из цельного зерна, без добавления дрожжей (Vito Играемый, магазин LeSilpo)
Образец № 4 - бородинский зерновой хлеб без муки, без дрожжей (Укрекохлиб, магазин LeSilpo)
Образец № 5 - заварной черный хлеб (Цархлиб, магазин LeSilpo)
Образец № 6 - заварной целебный хлеб (собственное производство, магазин Мегамаркет)
Образец № 7 - бездрожжевой ржаной хлеб (собственное производство, магазин Мегамаркет)
Образец № 8 - бездрожжевой хлеб (собственное производство, магазин Ашан)
Образец № 9 - бородинский дрожжевой хлеб (магазин Ашан)
Образец № 10 - домашний хлеб без использования дрожжей (Riga хлеб, магазин Ашан)
Образец № 11 - натуральный хлеб гречишный, бездрожжевой (Ржаная сила, магазин Новус).
Далее все эти образцы были отправлены в Государственный научно-исследовательский институт на проверку. Чтобы убедиться, что никакой подделки в ходе эксперимента не было, УНН дает непрерывное видео - не столько информативное, сколько подтверждающее объективный процесс.
Для проверки хлеба на содержание дрожжей и плесневых грибов Института понадобилось чуть больше недели. Результаты анализов приведены ниже.
.jpg)
Все образцы оказались без дрожжей и без плесневых грибов. Специалисты не обнаружили содержание дрожжей даже в тех образцах хлеба, этикетка которых содержала маркировку "дрожжевой".
В институте по этому поводу предположили, что во время выпекания дрожжи, под действием высоких температур, могли просто спектись. Отсутствие плесневых грибов свидетельствует о том, что приобретенный хлеб был свежим.
Социальный эксперимент УНН показал, что не стоит делить хлеб на "дешевый" и "дорогой". Хлеб любой ценовой категории одинаково безопасен для здоровья.
Ранее УНН проверил украинский курятину.
Чайные листья и отходы производства: специалисты КНИИСЭ рассказали, чем производители подделок набивают сигареты
Руководитель Аппарата ВР Штучный хочет дать своим работникам служебное жилье
У нас есть сомнения, что Реестр оборудования для производства табачной продукции в том виде, как предлагают создать, будет максимально действенным - Рувин
Постоянные злоупотребления и неэффективное управление украинскими землями: за что эксперты критикуют НААНУ
"Слуги народа" на фракции решили разделить Министерство развития общин, территорий и инфраструктуры
"Слуги народа" сегодня соберутся на фракцию: будут говорить о кадровых изменениях в правительстве
Версия самопокушения и.о. замглавы ГНС Сокура должна быть приоритетной у правоохранителей - экс-нардеп
Специалистов КНИИСЭ обязательно надо привлечь к формированию Реестра оборудования для производства табачной продукции - эксперт
Мир не созрел до того, чтобы относиться к путину, как к Гитлеру - политолог
Александр Рувин: уменьшение подделок табачной продукции - это увеличение доходов легальных производителей и налоговых поступлений в бюджет
УНН проверил качество хлеба
В Украину завезли лекарств более чем 100 млн долларов
В Киеве три сквера получат новые названия
Путин анонсировал начало железнодорожного движения по Крымскому мосту в этом году
В аппарат Антикоррупционного суда назначили временного руководителя
Киев стоит в пробках
Правительство утвердило стратегию развития нацсистемы крови (исправлено)
В Харьковской области пограничник требовал взятку за содействие контрабанде на территорию РФ
Россия тайно привлекает иностранцев в ряды боевиков - разведка
Епифаний отслужил панихиду по Небесной сотне
Популярные
На Харьковщине продолжаются оборонительные действия против вражеских сил: отчет от Генерального штаба ВСУ
Воздушные Силы информируют о пусках КАБ на Херсонщине
В Донецкой области зафиксированы пуски КАБ тактической авиацией
На Луганщине: в захваченном оккупантами городе горит нефтебаза
Работаем, чтобы оружие как можно быстрее показало себя на фронте: Зеленский о новом пакете помощи от США
Публикации
Против и.о. замглавы ГНС Сокура открыто уголовное дело из-за препятствования обеспечению горючим армии
Кредитный лабиринт: как вернуть кредит, когда никто в этом не заинтересован и имеет совсем другие планы
Открытие собственного бизнеса как путь адаптации ветеранов в гражданской жизни: с какими проблемами сталкиваются бывшие военные
Слабое звено: кто в регионах тянет на дно партию Юлии Тимошенко
Крипта для чайников. Часть 4: Что такое монеты и токены и в чем их различия
УНН проверил качество хлеба
Бытует мнение, что хлеба без дрожжей не существует. Также считается, что качество хлеба напрямую зависит от его стоимости. Мол, чем выше цена - тем безопаснее продукт. Так ли это, УНН решил проверить в рамках собственной экспертизы.
В Украину завезли лекарств более чем 100 млн долларов
В январе текущего года Украина импортировала лекарств на 113,6 млн долл. Об этом свидетельствуют данные Государственной фискальной службы, передает УНН.
В Киеве три сквера получат новые названия
На правом берегу Киева три сквера получат имена по решению городской комиссии по вопросам наименований. Об этом сообщает УНН со ссылкой на заявление Комиссии в сети Facebook.
Путин анонсировал начало железнодорожного движения по Крымскому мосту в этом году
В 2019 году начнется железнодорожное движение по незаконно построенному РФ Керченскому мосту. Об этом заявил 20 февраля президент России Владимир Путин во время обращении к Федеральному собранию, передаёт корреспондент УНН.
В аппарат Антикоррупционного суда назначили временного руководителя
Государственная судебная администрация Украины назначила временного исполняющего обязанности руководителя аппарата Высшего антикоррупционного суда (ВАС), кем стал Алексей Жуков. Об этом УНН сообщает со ссылкой на пресс-службу ГСА Украины.
Киев стоит в пробках
По состоянию на 13:55 в среду в столице Украины наблюдается максимальный уровень заторов, особенно движение затруднено в центральной части города. Об этом свидетельствуют данные онлайн-сервиса Google Maps, передает УНН.
Правительство утвердило стратегию развития нацсистемы крови (исправлено)
Кабинет министров Украины утвердил "Стратегию развития национальной системы крови на период до 2022 года", передает УНН.
В Харьковской области пограничник требовал взятку за содействие контрабанде на территорию РФ
Разоблачено на взятке военнослужащего Харьковского пограничного отряда, который требовал при содействии контрабанде через границу Украины на территорию РФ взятку. Об этом сообщает УНН со ссылкой на пресс-службу СБУ.
Россия тайно привлекает иностранцев в ряды боевиков - разведка
Россия продолжает тайно привлекать иностранных граждан в ряды боевиков оккупированного Донбасса. В первую очередь воевать с Украиной едут из стран СНГ, сообщил руководитель пресс-центра Минобороны полковник Максим Праута во время брифинга, передает корреспондент УНН.
Епифаний отслужил панихиду по Небесной сотне
Предстоятель Православной Церкви Украины Митрополит Киевский и всея Украины Епифаний возглавил молитву за героев Небесной сотни в Михайловском златоверхом монастыре в столице. Об этом УНН сообщает со ссылкой на пресс-службу ПЦУ.