Украинские Национальные Новости
информационное агентство
четверг, 12 декабря 2019 11:13
Эксклюзив: Здоровье
43185

Эксперт рассказал о рисках мобильных кофеен

Эксперт рассказал о рисках мобильных кофеен

КИЕВ. 5 июня. УНН. Мобильные кофейни и кофемобили несут риск кишечных заболеваний из-за отсутствия медицинского осмотра у персонала, а также из-за отсутствия проточной воды и водоотведения в таких заведениях. Об этом сообщил экс-заместитель председателя Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины Святослав Протас в комментарии корреспонденту УНН.

"Тряпка у них - одна на весь день, а может, и на неделю. То есть моменты с отсутствием воды, канализации и так далее. Но в первую очередь, это сам продавец. Он может быть носителем какой-то болезни, хотя об этом может и не знать, потому что покупает за 100 грн санитарную книжку в метро, - а его руки контактируют с оборудованием и становятся источником опасности", - рассказал Протас.

По его словам, владельцы и работники таких кафе не подпадают  ни под один контроль и фактически не несут никакой ответственности за качество своей продукции, в частности, не предоставляют документов о том, где они приобретут кофе, а кроме того, работают нелегально, поскольку и законодательство не устанавливает четких требований по следующим пунктам продажи.

В то же время, по его словам, вода в мобильных кофейнях проходит через нагрева, поэтому риски от самой продукции минимальны. Кроме того, в них используется бутилированная вода, качество которой контролирует производитель воды, а не тот работник, который непосредственно делает кофе.

Как отметил Протас, при покупке кофе в таких кафе потребитель взять на себя ответственность за меры безопасности.

"Оценить внешний вид этого продавца, состояние его рук, аккуратность", - пояснил врач.

Напомним, при покупке готовых блюд в уличных пунктах продажи потребители должны  тщательно оценивать пункт продажи такой пищи, на санитарно-гигиенические условия хранения готовых блюд и продуктов у поставщика внешний вид блюда, а также отказываться от потребления блюда при малейших сомнений в его вкусе, свежести.

Источник: УНН
Подписывайтесь на паблик-чат УНН в Viber и канал новостей в Telegram