Алкогольные вкусы молодежи кардинально изменились: что пьют миллениалы
Киев • УНН
КИЕВ. 21 октября. УНН. В США миллениалов обвиняют в "убийстве" рынка пива и вина, так как они, по словам исследователей, сейчас предпочитают крепкие напитки. Кроме того, при выборе напитка во главу угла ними часто ставится его "инстаграмность". Так ли это на самом деле - УНН спросил у бар-менеджера и известного киевского бартендера Константина Бойко.
"Сейчас сама культура, само развитие общественного питания делает запрос на какие-то смешанные напитки, новые сочетания, глубокие какие-то, невероятные, в таком формате... Плюс ко всему, в первую очередь, очень большую роль играет некий тренд на ЗОЖ, почему люди и ищут больше новые вкусы, больше упираются во вкус, нежели в результат потребления", - рассказал он.
По мнению Бойко, алкогольная культура, даже в рамках тренда на здоровый образ жизни, состоит в употреблении небольшого количества, но качественного и крепкого или очень оригинального алкоголя.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: На алкоголь отечественного производства приходится более 70% "спиртных" покупок украинцев.
Также бар-менеджер отдельным феноменом выделяет запрос представителей поколения миллениалов на своеобразную "инстаграмность" напитка.
"Последние пять лет люди-визуалы сначала "едят" глазами, а потом и "пьют". Обязательно надо так, чтобы напиток выглядел эффектно. Допустим, буквально лет 7-8 назад были очень популярны слоенные коктейли-шоты. Сейчас уже они не пользуются популярностью, потому что в первую очередь созданы для того, чтобы быстро "вставило". Поэтому сейчас они не популярны: люди не хотят, чтобы их "вставило", а хотят сосредоточить своё внимание на вкусе, на визуальной части", - уверен Бойко.
Популярными алкогольными напитками среди миллениалов бар-менеджер называет крепкие настойки на травах, а еще – напитки с блестками.
"Шампанское с блестками - популярный тренд, к примеру. Производители игристых вин добавляют - и потом оно так красиво переливается в бутылке. В коктейлях тоже используется. Здесь, понимаете, в чем штука: как стал популярен вот это "visual" напитков, ему начали люди отдавать предпочтение. После этого бармены просто обратили своё внимание на кондитерское искусство. То есть, внимание на то, чтобы красиво украсить напиток, который по сути уже десерт, только алкогольный и в жидком виде", - резюмировал он.
К слову, эксперты алкогольного рынка Украины тоже отмечают популярность необычного разноцветного алкоголя с блестками, а также крафтового, в том числе - на травах. Учитывая то, что большинство украинцев по данным Госстатистики предпочитают алкогольные напитки отечественных производителей, это свидетельствует о чувствительной реакции украинского алкорынка на спрос потребителей и мировые тренды.
Например, ранее УНН писал, что украинский производитель не обошел стороной придуманный в Испании тренд на разноцветный и "мерцающий алкоголь" с блестками: на отечественном рынке появился бренд Caprizo. В его линейке голубой винный напиток, напиток с жемчужным шимером, а также напитки с персиковым и клубничным вкусом.
Обновление военно-учетных данных через Центры предоставления административных услуг: готовы ли ЦПАУ
Нынешние ограничения электроэнергии могут продлиться до августа - советник премьера
Упущенная выгода украинских предприятий от российской агрессии: в КНИИСЭ рассказали как формируется доказательная база для компенсаций
Покушение на премьера Словакии: ксенофобия и российский след
ГБР расследует дело о вероятном препятствовании поставке горючего армии и.о. заместителя председателя ГНС Сокуром - ОГП
Закон об усилении мобилизации: что изменится после 18 мая для военнообязанных
Кабмин должен отстранить от должности и.о. замглавы ГНС Сокура на время расследования уголовного дела против него - нардеп
В Yasno объяснили, при каких условиях возможны снова экстренные ограничения света для населения
Нардеп Василевская-Смаглюк посоветовала соучредительнице банка "Конкорд" подать в суд на Гетманцева
Предложения и консультации специалистов КНИИСЭ будут уместными при создании Реестра оборудования по производству табачной продукции - экономист
Алкогольные вкусы молодежи кардинально изменились: что пьют миллениалы
Иран заявил, что ему нечего скрывать от Украины относительно сбитого самолета МАУ
В Минздраве назвали регионы с наибольшим суточным приростом больных COVID-19
Выборы-2020: за сутки еще 26 производств за нарушения избирательного процесса
"Деньги лежат у нас под ногами" - именно по такому принципу еще с прошлого века живут немцы
За сутки в Украине зафиксировали два "коронавирусных" антирекорда
Эксперт дал прогноз урожая зимних сортов яблок
В Украине за сутки COVID-19 обнаружили у 318 детей и 365 медиков
Незаконная компенсация за жилье: следствие по делу экс-нардепа Березкина завершили
Сегодня "Шахтер" стартует в Лиге Чемпионов
Популярные
17 мая: День исчезающих видов, Всемирный день информационного сообщества
Во временно оккупированном Крыму прогремели взрывы
Над Одесской и Кировоградской областями зафиксированы вражеские "шахеды"
Украинская легкоатлетка победила на турнире в Италии
Министр обороны Великобритании назвал высылку рф британского атташе "отчаянным" шагом
Публикации
Покушение на премьера Словакии: ксенофобия и российский след
Закон об усилении мобилизации: что изменится после 18 мая для военнообязанных
Дело Укрзализныци: ВАКС обнаружил пробелы в привлечении нардепа Дубневича к уголовной ответственности
Дело "Житло-Капитала": куда исчезли миллиарды?
Российский след видят только должники: как ярлык сотрудничества с рф используют в бизнес-войнах
Алкогольные вкусы молодежи кардинально изменились: что пьют миллениалы
В США миллениалов обвиняют в "убийстве" рынка пива и вина, так как они, по словам исследователей, сейчас предпочитают крепкие напитки. Кроме того, при выборе напитка во главу угла ними часто ставится его "инстаграмность". Так ли это на самом деле - УНН спросил у бар-менеджера и известного киевского бартендера Константина Бойко.
Иран заявил, что ему нечего скрывать от Украины относительно сбитого самолета МАУ
Исламская Республика Иран никогда не пыталась скрыть подробности авиакатастрофы самолета Международных авиалиний Украины и нарушить права семей погибших. Об этом заявил заместитель министра иностранных дел Ирана Мохсен Бахарванд, передает УНН со ссылкой на IRNA.
В Минздраве назвали регионы с наибольшим суточным приростом больных COVID-19
За последние сутки наибольшее количество новых случаев коронавирусной болезни COVID-19 зарегистрировано в Харьковской, Одесской, Полтавской, Хмельницкой областях и в Киеве. Об этом во время брифинга сообщил министр здравоохранения Максим Степанов, передает корреспондент УНН.
Выборы-2020: за сутки еще 26 производств за нарушения избирательного процесса
За последние сутки полицейские открыли 26 уголовных производств по фактам нарушений избирательного процесса перед местными выборами 25 октября, всего с начала старта кампании 5 сентября производств уже 475. Об этом сообщили УНН в пресс-службе Нацполиции.
"Деньги лежат у нас под ногами" - именно по такому принципу еще с прошлого века живут немцы
.
За сутки в Украине зафиксировали два "коронавирусных" антирекорда
За последние сутки в Украине зафиксировано два антирекорда по COVID-19: антирекорд по количеству новых случаев больных за сутки и антирекорд по количеству умерших за сутки. Об этом во время брифинга сообщил министр здравоохранения Максим Степанов, передает корреспондент УНН.
Эксперт дал прогноз урожая зимних сортов яблок
В этом году в Украине урожай зимних сортов яблок будет достигать около 400 тысяч тонн. Об этом журналисту УНН сообщил глава общественного союза "Укрсадвинпром" Владимир Печко.
В Украине за сутки COVID-19 обнаружили у 318 детей и 365 медиков
За сутки в Украине было подтверждено 6719 новых случаев заболевания коронавирусной болезнью COVID-19, из них заболели 318 детей и 365 медицинских работников. Об этом во время брифинга сообщил министр здравоохранения Максим Степанов, передает корреспондент УНН.
Незаконная компенсация за жилье: следствие по делу экс-нардепа Березкина завершили
Специализированная антикорупционная прокуратура и Национальное антикоррупционное бюро завершили следствие по делу о получении народным депутатом предыдущего созыва Станиславом Березкиным более 937 тыс. гривен незаконной компенсации за жилье. Об этом УНН сообщает со ссылкой на данные САП.
Сегодня "Шахтер" стартует в Лиге Чемпионов
Матч первого тура группового этапа Лиги Чемпионов с участием чемпиона Украины - донецкого "Шахтера" против мадридского "Реала" начнется в 19:55, сообщает корреспондент УНН.