Потеря выручки до 70%, помощи правительства - ноль: рестораторы о локдауне выходного дня
Киев • УНН
КИЕВ. 23 ноября. УНН. Рестораны из-за введения “карантина выходного дня” теряют до 70% выручки в неделю, вполовину уменьшился доход людей, занятых в отрасли, а власть никоим образом не помогает рестораторам. О сложившейся в отрасли ситуации на фоне “локдауна” выходного дня в комментарии УНН рассказал президент Украинской ресторанной ассоциации Сергей Трахачев.
“Дело в том, что рестораны в большинстве своем — мы говорим и о больших ресторанах, и о небольших, семейных, о кофейнях — большинство имеют большую часть выручки именно в выходные, в среднем по отрасли это — больше 50%. То есть, базово, из-за введения карантина выходного дня мы имеем минус 50% выручки. Но, это еще не вся беда”, — рассказал собеседник.
Он отметил, что в случае с магазинами и ТРЦ, часть потока с выходного дня перешла на будни. С ресторанами же такая история не происходит — в будни посещаемость не повышается.
“Более того, мы в течении первой же недели увидели прогнозируемое снижение посещаемости и в будни, что объяснимо, и связано с тем, что для обычных граждан рестораны, кофейни, места общественного питания снова "стали заразны“. С точки зрения государства, там опасно — значит туда не нужно идти. И в будни, соответственно, еще упала. То есть мы можем говорить, условно, за полную неделю, и сейчас это только подтверждается, в среднем выручка упала на 70%. Это приводит к тому, что люди, которые заняты в этом бизнесе, по сути потеряли работу... И каждый ресторан принимает уже тяжелый выбор — то ли часть людей уволена в результате, то ли все стали получать на 50-70% меньше”, — отмечает глава УРА.
По его словам, в то же время прежние расходы рестораторов никуда не делись, такие как арендная плата за помещение и налоги.
“Все обязательные платежи остались, не смотря на уверения премьер-министра о том, что есть некая помощь. Такой помощи не было, и сейчас ее тоже нет. Хотелось бы её увидеть, услышать, почувствовать, но её нет. Есть ряд специфических моментов, связанных с тем, что даже та помощь, о которой говорит Кабинет министров — доступ к дешевым кредитам — рестораны в большинстве своем не имеют доступ к этим кредитам. Это, опять же, связано с законодательными ограничениями, связанными с тем, что ресторан, продавая алкоголь, не имеет права на получение льготных кредитов. Нет никакой помощи, её быть не может в той законодательной структуре, которая сейчас присутствует”, — заявил он.
На вопрос о финансовой составляющей вопроса — каковы убытки ресторанного бизнеса в денежном эквиваленте — Трахачев подчеркнул, что для каждого объекта ситуация разнится.
“Если это кофейня небольшая, то за месяц выручка условно может быть 200 тыс. грн оборот. Если большой ресторан, то это может быть 2 млн грн оборот. Если в среднем говорить по Украине, то 900 тыс. — 1 млн грн — оборот среднего объекта общественного питания. Вот, считайте, этот миллион превращается в 300 тыс., при том, что аренду нужно заплатить полностью, налоги нужно заплатить полностью. Это однозначный убыток, этот бизнес не может существовать при такой модели. Соответственно, многие объекты приняли решение уже, в первую же неделю, закрыться до лучших времен”, — сказал он.
Собеседник упомянул и о части объектов, заточенных на доставку. Но, по его словам, это — отдельная ниша в сфере общественного питания.
“Далеко не всю еду можно доставлять в формате доставки. Не может обычный ресторан, который не занимался до этого доставкой, вдруг взять и начать заниматься доставкой — так же этот объект может начать заниматься чем угодно, какой-то другой деятельностью. От Кабинета министров звучит, что якобы дана возможность работать на доставке. Это не правда, это на самом деле отсутствие такой возможности”, — добавил Трахачев.
Говоря о возможности введения в Украине полноценного “локдауна”, он указал, что ресторанный бизнес — против, и все же подчинится, если правительство примет решение о жестких карантинных мерах по всей стране.
Как сообщал УНН, правительство 11 ноября ввело “карантин выходного дня” — на три пары выходных до конца ноября.
В эти дни не должно работать ничего, кроме, по большому счету, общественного транспорта, продуктовых, заправок, аптек и ряда других учреждений.
Как сообщал УНН, Премьер-министр Украины Денис Шмыгаль заверил, что бизнес, на который негативно влияет карантин “выходного дня”, будет получать поддержку и правительство имеет рецепты такой помощи.
Однако позже Президент Владимир Зеленский упрекнул Премьера в том, что он не очень часто общается с представителями бизнеса.
Потеря выручки до 70%, помощи правительства - ноль: рестораторы о локдауне выходного дня
В ОПОРЕ рассказали, повлияли ли многочисленные нарушения на результат второго тура выборов
Появился перечень партий, которые получили наибольшую поддержку на местных выборах
Малюська рассказал, что в украинских тюрьмах не тестируют заключенных на COVID-19
Инаугурация Джо Байдена будет отличаться от предыдущих: появились детали
В музей Революции Достоинства снова пришли с обысками: проверяют строительство музея
Готовые гастрономические решения: МХП открыл еще три "Мясомаркета"
К середине недели осадки стихнут и несколько потеплеет - синоптики
СБУ: ведущего украинского производителя керамики подозревают в финансировании терроризма, из-за поставок в Крым
Арахамия оправился от COVID-19
Популярные
Посол в Польше о приостановлении консульских услуг за рубежом: "Украина будет использовать любую возможность, чтобы выиграть эту войну"
Во время ракетной атаки 27 апреля россияне повредили систему транспортировки природного газа - Минэнерго
В калужской области после падения БПЛА произошел взрыв на нефтебазе - росСМИ
Пассажиропоток на границе резко увеличился: люди возвращаются на Пасху
Убитые в Германии двое украинцев были военнослужащими - нардеп Гончаренко
Публикации
Против новой команды Минобороны готовятся медиа-провокации: кто за этим стоит, и почему должна вмешаться СБУ
Бюджет в сотни дронов: сколько тратит страна на содержание нацпарков во время войны
Дымовая завеса: кто и зачем тормозит принятие важных изменений в законодательство по детенизации рынка табака
"Клуб белого бизнеса" Гетманцева создаст в Украине концлагерь для предпринимателей - эксперты
Восстановление за счет ВСУ
Потеря выручки до 70%, помощи правительства - ноль: рестораторы о локдауне выходного дня
Рестораны из-за введения “карантина выходного дня” теряют до 70% выручки в неделю, вполовину уменьшился доход людей, занятых в отрасли, а власть никоим образом не помогает рестораторам. О сложившейся в отрасли ситуации на фоне “локдауна” выходного дня в комментарии УНН рассказал президент Украинской ресторанной ассоциации Сергей Трахачев.
В ОПОРЕ рассказали, повлияли ли многочисленные нарушения на результат второго тура выборов
Несмотря на обилие, зафиксированые нарушения избирательного процесса не повлияли на результаты голосования. Об этом во время брифинга сообщила председатель гражданской сети ОПОРА Ольга Айвазовская, передает корреспондент УНН.
Появился перечень партий, которые получили наибольшую поддержку на местных выборах
На местных выборах в Украине 21 ноября условный 5% барьер преодолели 5 партий - "Слуга народа", "Европейская солидарность", "Оппозиционная платформа - За жизнь", "За будущее" и Батькивщина", передает УНН со ссылкой на данные территориальных избирательных комиссий и мониторинговых опросов социологической группы "Рейтинг" (сентябрь-октябрь 2020).
Малюська рассказал, что в украинских тюрьмах не тестируют заключенных на COVID-19
В украинских тюрьмах заключенных не тестируют на COVID-19. Только в случае появления симптомов больных вывозят на тестирование в обычные больницы. Об этом УНН рассказал министр юстиции Денис Малюська.
Инаугурация Джо Байдена будет отличаться от предыдущих: появились детали
Инаугурация вероятного победителя президентских выборов в США Джо Байдена, вероятно, будет отличаться от событий прошлых лет в связи с мерами по предотвращению распространения коронавируса. Об этом заявил в интервью телеканалу ABC глава аппарата Байдена Рон Клейн, передает УНН.
В музей Революции Достоинства снова пришли с обысками: проверяют строительство музея
Национальный музей Революции Достоинства сообщил, что к ним пришли с новой проверкой. В частности, происходит “экспертиза строительства музея”, проектирование которого началось. Об этом говорится на странице музея в Facebook, пишет УНН.
Готовые гастрономические решения: МХП открыл еще три "Мясомаркета"
Сеть "Мясомаркетов" от МХП еженедельно расширяется новыми магазинами по всем городам Украины. 19-20 ноября "Мясомаркеты" появились в Запорожье, Славянске и Киеве. С июля уже открыто 20 точек, а до конца 2020 года планируется не менее 50, сообщили в компании, передает УНН.
К середине недели осадки стихнут и несколько потеплеет - синоптики
К середине текущей недели мокрый снег с дождем практически прекратятся, а температура воздуха несколько повысится. Об этом сообщили УНН в Укргидрометцентре.
СБУ: ведущего украинского производителя керамики подозревают в финансировании терроризма, из-за поставок в Крым
Служба безопасности Украины выявила схему незаконных поставок одного из ведущих украинских производителей керамики во временно оккупированный Крым. Об этом сообщает УНН со ссылкой на пресс-центр СБУ.
Арахамия оправился от COVID-19
Повторный тест на коронавирусную инфекцию главы парламентской фракции "Слуга народа" Давида Арахамия оказался отрицательным. Об этом УНН сообщила пресс-секретарь фракции Юлия Палийчук.