Стейки, бограч, гуляш - в Закарпатской области в мастерстве соревновались украинские и венгерские мясники
Киев • УНН
УЖГОРОД-КИЕВ. 11 февраля. УНН. Сегодня в с. Геча Береговского района Закарпатской области состоялся XI Международный фестиваль гентешей (мясников - ред.), передает корреспондент УНН.
Участие в конкурсной части мероприятия приняли 11 команд из Украины и Венгрии.
Открывали фестиваль руководство Закарпатской области и консульств Венгрии в городах Берегово и Ужгород, руководители органов местного самоуправления приграничных районов Украины и Венгрии. Село Геча, население которого составляет около тысячи человек, сегодня приняло от 3 до 5 тысяч гостей фестиваля.
Международный фестиваль гентешей предусматривает соревнования мясников, заготовителей и поваров, работающих с мясом. Сегодня посоревноваться собрались 11 команд, которые изготавливали из свежей свинины традиционные закарпатские и венгерские мясные блюда - гурку, пикницу, рульку, шашлык, стейки, бограч, гуляш, шовдарь, различные виды сала и бекона, различные колбасы и т.п. Кроме того, участники представили мясные композиции, презентационные стенды с мясной продукцией.
Полакомиться гастрономическими изысками и попробовать закарпатское вино, наливки, палинку, настойки, медовуху, продукты пчеловодства могли все желающие, а оценивали конкурсные блюда жюри в составе пяти профессиональных поваров из Украины и Венгрии.
Фестиваль мясников всегда вызывал неоднозначные отзывы. Традиционно его противниками были зоозащитники, которые периодически пикетировали мероприятие. Поэтому из программы исключили наиболее "кровавый" этап, а именно резку свиней. Теперь заготовка туш (а каждая из команд использует по 2-3 туши свиней) происходит накануне, а в день фестиваля мясники работают уже с разобранным мясом. В этом году фестиваль пришлось переносить из-за вмешательства областного управления Госпродпотребслужбы. Однако впоследствии распоряжением главы Закарпатской ОГА Геннадия Москаля фестивалю дали "зеленый свет", а дату проведения перенесли с 28 января на 11 февраля.
По замыслу организаторов, фестиваль должен пропагандировать фермерство, а рядовому гостю праздника показывают весь процесс изготовления популярных мясных продуктов и блюд. Сегодня праздник посетили как жители разных уголков Закарпатья, так и туристы из Киевской, Днепропетровской, Львовской областей, а также из соседних стран ЕС и дальнего зарубежья. В этом году обошлось без пикетов, зато посетителей было рекордно много. "Защитники животных, которые в кожаной обуви приезжают пикетировать один из самых популярных гастрономических фестивалей края, в следующий раз пойдут отсюда пешком", - пошутил во время открытия праздника глава Закарпатской ОГА Геннадий Москаль.
Напомним, в январе в центре Ужгорода состоялся первый областной фестиваль-конкурс колядницких групп и вертепов "Новая радость стала".
Стейки, бограч, гуляш - в Закарпатской области в мастерстве соревновались украинские и венгерские мясники
Боевики 28 раз обстреляли позиции сил АТО, двое военных ранены
Израиль помянул легендарного футболиста В.Чанова минутой молчания
В ОБСЕ призвали стороны конфликта на Донбассе воспользоваться "относительным спокойствием" для отвода вооружения
Пенсионер МВД во Львовской области пытаясь скрыться от патрульных и повредил служебные авто
П.Климкин провел телефонный разговор с главой МИД Беларуси относительно задержания С.Жадана
А.Хуг: за одиннадцать дней на Донбассе погибли 9 мирных жителей, более 40 - ранены
Главы МИД Украины и Беларуси в ближайшее время проведут телефонный разговор относительно задержания С.Жадана
Подростки напали на бездомных в Днепре, одного забили до смерти
Акцию "Глоток воздуха" провели на киевском водохранилище
Популярные
Благодатный огонь: чудо или мистификация? И где смотреть трансляцию схождения огня
На Киевщине рекомендовали разорвать резонансную закупку на 20 млн грн. Кравченко подчеркивает - использование средств должно быть эффективным
Любимица американских звезд: кто такая Таня Муиньо, которая поставит номер для украинских участниц "Евровидения"
В Индонезии орангутан научился самостоятельно лечить ранения, используя целебные растения
Уик-энд в семейном кругу: топ фильмов для пасхальных выходных
Что посмотреть: обзор премьер сериалов в мае
Публикации
Благодатный огонь: чудо или мистификация? И где смотреть трансляцию схождения огня
"Дело министра": Верховный Суд решил спор за земли, которые по версии НАБУ воины АТО "отжали" у аграрной академии
Миллионный подарок скрыть не удалось: как жена "сдала" состояние своего мужа-депутата
Земельный банк НААН оказался пустым перед приватизацией: виной стала халатность "аграрных ученых"
"Клубом белого бизнеса" Гетманцев хочет нивелировать давление предпринимателей по перезагрузке налоговой - эксперт
Стейки, бограч, гуляш - в Закарпатской области в мастерстве соревновались украинские и венгерские мясники
Сегодня в с. Геча Береговского района Закарпатской области состоялся XI Международный фестиваль гентешей (мясников - ред.), передает корреспондент УНН.
Боевики 28 раз обстреляли позиции сил АТО, двое военных ранены
Сегодня на Донбассе зафиксировано 28 обстрелов, двое украинских военных ранены. Об этом сообщили УНН в пресс-центре АТО.
Израиль помянул легендарного футболиста В.Чанова минутой молчания
Субботний матч чемпионата Израиля между командами "Маккаби" (Хайфа) и "Хапоэль" (Хайфа) начался с минуты молчания в память о выдающемся вратаре Викторе Чанове, передает УНН со ссылкой на пресс-службу ФК "Динамо".
В ОБСЕ призвали стороны конфликта на Донбассе воспользоваться "относительным спокойствием" для отвода вооружения
Первый заместитель главы СММ ОБСЕ в Украине Александр Хуг призвал стороны конфликта на Донбассе воспользоваться "относительным спокойствием" для отвода вооружения, передает УНН со ссылкой на РИА "Новости".
Пенсионер МВД во Львовской области пытаясь скрыться от патрульных и повредил служебные авто
Пенсионер органов внутренних дел во Львовской области пытаясь скрыться в нетрезвом состоянии на своем автомобиле от полицейских а также угрожал патрульным. Водитель, совершая маневры, также повредил два служебных автомобиля. Об этом проинформировали в патрульной полиции Львова, сообщает УНН.
П.Климкин провел телефонный разговор с главой МИД Беларуси относительно задержания С.Жадана
Министр иностранных дел Украины Павел Климкин провел телефонный разговор с главой МИД Беларуси Владимиром Макеем относительно задержания в Минске украинского поэта Сергея Жадана. Об этом он сообщил на странице в Twitter, передает УНН.
А.Хуг: за одиннадцать дней на Донбассе погибли 9 мирных жителей, более 40 - ранены
Девять мирных жителей погибли на Донбассе с 29 января по 9 февраля, более 40 получили ранения. Об этом сообщил первый заместитель главы СММ ОБСЕ в Украине Александр Хуг, передает УНН со ссылкой на РИА "Новости".
Главы МИД Украины и Беларуси в ближайшее время проведут телефонный разговор относительно задержания С.Жадана
В связи с задержанием белорусскими компетентными органами украинского писателя Сергея Жадана в Минске в МИД Украины был вызван Посол Беларуси в Украине господин Игорь Сокол. Об этом сообщает пресс-служба МИД Украины, передает УНН.
Подростки напали на бездомных в Днепре, одного забили до смерти
Полиция в Днепре задержала подростков, которые до смерти забили бездомного. Нетрезвые парни и малолетняя девушка нанесли тяжкие телесные повреждения также еще одному бездомному, его госпитализировали в больницу. Об этом проинформировали в отделе коммуникации полиции Днепропетровской области, сообщает УНН.
Акцию "Глоток воздуха" провели на киевском водохранилище
Сегодня на водохранилище вблизи столицы, в районе села Лебедевка, состоялась масштабная акция "Глоток воздуха" по предупреждению заморных явлений у рыбы в зимний период, передает корреспондент УНН.