Эксперт посоветовал, какую выбрать рыбу для новогоднего стола
Киев • УНН
КИЕВ. 22 декабря. УНН. При выборе лосося необходимо отдавать предпочтение дикому, с натуральным цветом, селедку покупать цельной и слабосоленой, а от покупки пангасиуса и тилапии лучше воздержаться. Такие советы дал глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков в комментарии корреспонденту УНН.
"Специалисты не советуют увлекаться пангасиусом и тилапией. Пангасиус выращивают во Вьетнаме в мутных водах Меконга, в который в свое время американцы вылили тонны отравляющих веществ. Сначала его везли в Евросоюз, но в ряде поставок обнаружили в рыбе тяжелые металлы. Сегодня она в основном поставляется в страны СНГ. У тилапии несколько другая "проблема": ее разводят в Китае, где кормят далеко не идеальными кормами с большим процентом химии", - отметил эксперт.
По его словам, лосось на прилавках магазинов в Украине – как правило, фермерский продукт, который для красоты подкармливают кормами с красителями. Поэтому Чистяков советует искать промыслового шотландского лосося, дальневосточного или же мурманскую семгу. Отличить такую рыбу довольно легко: ее натуральный цвет – серовато-бордовый.
Популярные на застольях "шпроты в масле", по совету эксперта, также следует выбирать с осторожностью: самые вкусные консервы производятся осенью или зимой, а вот с апреля по август продукт готовят из замороженной рыбы. Причиной горьковатого привкуса шпрот может быть копчение жидким дымом. Для приготовления таких консервов, по словам эксперта, используется килька или салака.
Не менее популярную селедку, по мнению Чистякова, лучше всего покупать цельную слабосоленую, приготовленную по ГОСТу. Жабры у рыбы должны быть чистыми, без слизи, глаза – сохранить прозрачность. Желтые пятна свидетельствуют о том, что селедка приготовлена из просроченного сырья или неправильно хранилась. Если рыба продается разделанной на кусочки, по его мнению, она содержит консерванты.
Напомним, при выборе красной икры к новогоднему столу следует обратить внимание на дату изготовления, маркировку на крышке или же на рассыпчатость икры, продаваемой на развес.
Добавим, новогодний стол-2019 обойдется украинцам в 1535 гривен. Накануне Нового года в Украине на фоне ажиотажного спроса вырастут цены на основные продукты на продовольственных рынках, тогда как в супермаркетах можно будет закупить товары со скидками.
Как выйти из поста без вреда для организма и не "наброситься" на вредную пищу: советы от гастроэнтеролога
Компенсации украинцам за уничтоженное врагом имущество: в КНИИСЭ рассказали, как устанавливают размер ущерба
"Дело министра Сольского": НАБУ должно "заподозрить" более тысячи воинов АТО, или снять все обвинения
Более 218 тыс. девайсов передали украинским ученикам и учителям для учебы в условиях войны
Основание и политическое преследование: нардепы о "деле министра Сольского"
Экспертизы акцизных марок, биологические и трасологические исследования: в КНИИСЭ рассказали, как определяют контрабандные сигареты и подделки известных брендов
Примерно каждая восьмая разработка на платформе Brave1 - с применением ИИ
Голосование за или против отставки Сольского ожидается на пленарной неделе: что говорят игроки агрорынка
Оборонный кластер Brave1 предоставил разработчикам уже 186 грантов на 3,2 млн долларов
"Дело министра Сольского": НАБУ призвали озвучить судьбу АТОвцев, которые получили землю, якобы принадлежавшую НААН
Эксперт посоветовал, какую выбрать рыбу для новогоднего стола
Киев остановился в заторах
В НБУ заявили об увеличении депозитов в гривне
Во Львове из-за пожара закрыли Рождественскую ярмарку
В Нацбанке сообщили, когда банки снизят ставки по кредитам
Грибу в РФ отказали в домашнем аресте, несмотря на угрозу внутреннего кровотечения
НБУ прогнозирует усиление гривны из-за транша МВФ
Российские спецслужбы через пранкеров хотели спровоцировать Епифания - ПЦУ
На протестах в Париже задержано 30 человек
Местные выборы в Киевской области будут охранять 130 полицейских
Популярные
Пасха на фронте: как военные празднуют Воскресение Господне
Подрыв коллаборанта во временно оккупированном Бердянске: в ГУР рассказали детали
Удар российских захватчиков по Харькову: специалисты спасательных служб опубликовали фото последствий
Более 50 человек погибли из-за наводнения в Бразилии
Вражеская атака на Харьков: по меньшей мере 10 человек пострадали
Что посмотреть: обзор премьер сериалов в мае
Публикации
Благодатный огонь: чудо или мистификация? И где смотреть трансляцию схождения огня
"Дело министра": Верховный Суд решил спор за земли, которые по версии НАБУ воины АТО "отжали" у аграрной академии
Миллионный подарок скрыть не удалось: как жена "сдала" состояние своего мужа-депутата
Земельный банк НААН оказался пустым перед приватизацией: виной стала халатность "аграрных ученых"
"Клубом белого бизнеса" Гетманцев хочет нивелировать давление предпринимателей по перезагрузке налоговой - эксперт
Эксперт посоветовал, какую выбрать рыбу для новогоднего стола
При выборе лосося необходимо отдавать предпочтение дикому, с натуральным цветом, селедку покупать цельной и слабосоленой, а от покупки пангасиуса и тилапии лучше воздержаться. Такие советы дал глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков в комментарии корреспонденту УНН.
Киев остановился в заторах
Из-за ухудшения погодных условий в Киеве значительно затруднено движение автомобилей. По состоянию на 15:30 большие пробки наблюдаются на всех главных магистралях столицы. Об этом сообщает УНН со ссылкой на Google Maps.
В НБУ заявили об увеличении депозитов в гривне
Депозитные портфели коммерческих банков в Украине увеличиваются, в основном, в гривне. Об этом сообщил первый заместитель председателя НБУ Олег Чурий во время брифинга, передает корреспондент УНН.
Во Львове из-за пожара закрыли Рождественскую ярмарку
Львов закрыл Рождественскую ярмарку до установления причин пожара. Об этом сообщили в пресс-службе Львовского городского совета, передает УНН.
В Нацбанке сообщили, когда банки снизят ставки по кредитам
Коммерческие банки будут снижать ставки по кредитам после решения Национального банка Украины о снижении учетной ставки, что, в свою очередь, состоится после падения инфляции до 5-6% - по прогнозам НБУ, не раньше 20202 года. Об этом сообщил первый заместитель председателя НБУ Олег Чурий во время брифинга, передает корреспондент УНН.
Грибу в РФ отказали в домашнем аресте, несмотря на угрозу внутреннего кровотечения
Северо-Кавказский окружной военный суд в Ростове-на-Дону отказал в изменении меры пресечения на домашний арест украинскому политзаключенному Павлу Грибу вопреки существенному ухудшению состояния его здоровья. Это корреспонденту УНН подтвердил отец политзаключенного Игорь Гриб.
НБУ прогнозирует усиление гривны из-за транша МВФ
Поступление очередного транша Международного валютного фонда (МВФ) положительно повлияет на курс национальной валюты в Украине. Об этом сообщил первый заместитель председателя НБУ Олег чури во время брифинга, передает корреспондент УНН.
Российские спецслужбы через пранкеров хотели спровоцировать Епифания - ПЦУ
Кремлевские спецслужбы от имени депутата Европейского парламента пытались через пранкеров в телефонном разговоре спровоцировать предстоятеля Православной Церкви Украины Епифания. Об этом говорится в заявлении, размещенном на странице в Facebook Православной Церкви Украины, передает УНН.
На протестах в Париже задержано 30 человек
По меньшей мере 30 человек были задержаны в субботу во французской столице Париже в ходе протестов "желтых жилетов". Об этом со ссылкой на данные полиции сообщает BFM TV, передает УНН.
Местные выборы в Киевской области будут охранять 130 полицейских
Около 130 полицейских будут обеспечивать порядок на выборах в Киевской области. Об этом сообщил отдел коммуникаций полиции в Киевской области, передает УНН.