Италия претендует на статус наследия ЮНЕСКО для эспрессо
Киев • УНН
КИЕВ. 21 января. УНН. Италия подаст заявку на получение статуса наследия ЮНЕСКО для кофе эспрессо, утверждая, что это "гораздо больше, чем просто напиток". Об этом пишет УНН со ссылкой на The Guardian.
Детали
В 2017 году неаполитанскую пиццу было добавлено в список всемирного нематериального наследия агентства ООН, а теперь Италия стремится обеспечить всемирный статус еще одному из своих успешных символов. Предыдущие попытки включить итальянский кофе эспрессо в список ЮНЕСКО делались, но так и не были официально завершены.
"Это настоящий ритуал и выражение нашего социального сообщества, которое отличает нас во всем мире", — заявил заместитель министра сельского хозяйства Джан Марко Чентинайо, подтверждая, что заявка была подана.
Эспрессо быстро стал неотъемлемой частью национальной идентичности после создания в Турине в конце 19 века.
По данным Итальянского института эспрессо, основанного в 1998 году с конкретной целью защиты и продвижения оригинального эспрессо, рынок напитка оценивается более чем в 4 миллиарда евро в год, причем более 90% итальянцев выпивают по чашке этого напитка ежедневно.
Итальянский институт эспрессо обнародовал некоторые строгие правила приготовления напитка. Так, для идеального эспрессо нужно использовать сертифицированную кофейную смесь, сертифицированное оборудование и даже лицензированный персонал.
Отмечается, что пенка должна быть светлая и "однородной и устойчивой в течение не менее 120 секунд с момента подачи кофе без перемешивания". Цвет должен быть "от орехово-коричневого до темно-коричневого".
Экспертизы акцизных марок, биологические и трасологические исследования: в КНИИСЭ рассказали, как определяют контрабандные сигареты и подделки известных брендов
Примерно каждая восьмая разработка на платформе Brave1 - с применением ИИ
Голосование за или против отставки Сольского ожидается на пленарной неделе: что говорят игроки агрорынка
Оборонный кластер Brave1 предоставил разработчикам уже 186 грантов на 3,2 млн долларов
"Дело министра Сольского": НАБУ призвали озвучить судьбу АТОвцев, которые получили землю, якобы принадлежавшую НААН
Инструмент для быстрого определения подделок - эксперт о перспективах создания специалистами КНИИСЭ Базы образцов табачных изделий
Идея ликвидировать Министерство агрополитики и подозрение Сольскому - эксперты намекают на странное совпадение
В Минкульте сообщили, кто может решать судьбу Арки дружбы народов
Вице-президент АсМАП о задержании и мобилизации водителей грузовиков: работаем над решением вопроса с ОВА
Во время последней российской атаки на Одессу ранен бывший глава ЦИК Сергей Кивалов
Италия претендует на статус наследия ЮНЕСКО для эспрессо
В Белом доме прокомментировали возможность эвакуации американцев из Украины
Землетрясение магнитудой 6,4 произошло на юго-западе Японии. За час было зафиксировано более пяти афтершоков
Сегодня на Донбассе сохраняется тишина
Убийство 11-летнего Максима Самофалова: подозреваемых уличили в еще одном убийстве
Мексиканские власти остановили около 800 мигрантов на границе юга страны
ГБР установило первого убитого активиста Майдана
Можете рассчитывать на нашу поддержку: глава Комитета ЕС по политике и безопасности встретилась с украинским послом
ВОЗ рекомендует уменьшить дозу вакцины Pfizer для детей в возрасте до 12 лет
Страны Балтии поставят Украине ракеты Javelin и Stinger
Популярные
В Одессе после обстрелов вспыхнул сильный пожар: над городом поднимается дым
Почти 70 000 женщин служат в Вооруженных силах Украины
США ввели новые санкции против россии: в "черный список" попал автозавод "Урал" и авиакомпания "Победа"
Зеленский провел кадровые перестановки в руководстве областных СБУ: детали
Кабмин снизил максимальную сумму кредита на цели финансирования оборотного капитала до 5 млн гривен по программе "Доступные кредиты 5-7-9%"
Что посмотреть: обзор премьер сериалов в мае
Публикации
"Дело министра": Верховный Суд решил спор за земли, которые по версии НАБУ воины АТО "отжали" у аграрной академии
Миллионный подарок скрыть не удалось: как жена "сдала" состояние своего мужа-депутата
Земельный банк НААН оказался пустым перед приватизацией: виной стала халатность "аграрных ученых"
"Клубом белого бизнеса" Гетманцев хочет нивелировать давление предпринимателей по перезагрузке налоговой - эксперт
Секретные материалы: депутат от Тимошенко без видимых уважительных причин закрыл доступ к своим декларациям
Италия претендует на статус наследия ЮНЕСКО для эспрессо
Италия подаст заявку на получение статуса наследия ЮНЕСКО для кофе эспрессо, утверждая, что это "гораздо больше, чем просто напиток". Об этом пишет УНН со ссылкой на The Guardian.
В Белом доме прокомментировали возможность эвакуации американцев из Украины
Власти США интенсивно прорабатывают планы действий на случай обострения ситуации в Украине. Об этом отметила пресс-секретарь Белого дома Джен Псаки на вопрос о подготовке эвакуации американцев, передает УНН.
Землетрясение магнитудой 6,4 произошло на юго-западе Японии. За час было зафиксировано более пяти афтершоков
Землетрясение с предварительной магнитудой 6,4 произошло на юго-западе Японии рано утром в субботу, вызвав сильные толчки в регионе. Об этом пишет агентство KYODO, передает УНН.
Сегодня на Донбассе сохраняется тишина
От начала суток на Донбассе со стороны вооруженных формирований Российской Федерации нарушений режима прекращения огня не зафиксировано, передает УНН со ссылкой на пресс-центр ООС.
Убийство 11-летнего Максима Самофалова: подозреваемых уличили в еще одном убийстве
Двум подозреваемым в убийстве 11-летнего Максима Самофалова в Запорожье сообщили о подозрении в еще одном убийстве. Мужчины убили 48-летнюю женщину и бросили ее труп в реку. Об этом УНН сообщает со ссылкой на ОГП.
Мексиканские власти остановили около 800 мигрантов на границе юга страны
Около 800 мигрантов, которые пытались продолжить свой путь на север, были перехвачены мексиканскими властями рано утром в пятницу после того, как они ночью вышли из южного города Тапачула. Об этом информирует УНН со ссылкой на Associated Press.
ГБР установило первого убитого активиста Майдана
Государственное бюро расследований установило, что первым убитым активистом Майдана 2014 года стал львовянин Юрий Вербицкий. Об этом сообщил заместитель начальника управления ГБР по делам Майдана Артем Яблонский во время пресс-конференции, передает корреспондент УНН.
Можете рассчитывать на нашу поддержку: глава Комитета ЕС по политике и безопасности встретилась с украинским послом
В Брюсселе 24 января пройдет заседание Совета ЕС на уровне министров иностранных дел. В преддверии встречи посол Украины в ЕС встретился с председателем Комитета ЕС по политике и безопасности Дельфиной Пронк. Об этом УНН сообщает со ссылкой на Совета ЕС.
ВОЗ рекомендует уменьшить дозу вакцины Pfizer для детей в возрасте до 12 лет
Всемирная организация здравоохранения в пятницу рекомендовала уменьшить дозу вакцины Pfizer против COVID-19 для детей в возрасте от 5 до 11 лет. Об этом информирует УНН со ссылкой на Reuters.
Страны Балтии поставят Украине ракеты Javelin и Stinger
Страны Балтии поставят Украине зенитные и противотанковые ракеты американского производства. Об этом УНН сообщает со ссылкой на Министерство национальной обороны Литовской Республики, передает УНН.