Последствия локдаунов: рестораторы заявляют о небывалой нехватке кадров в отрасли
Киев • УНН
КИЕВ. 9 июня. УНН. После смягчения карантина в Украине рестораторы столкнулись с небывалой нехваткой кадров в отрасли. Потому что люди ушли работать в другие сферы или уехали в другие страны. Об этом в комментарии УНН рассказал президент Украинской ресторанной ассоциации Сергей Трахачев.
Цитата:
“Сейчас очередное послабление - это, конечно, очень хорошо, вся индустрия надеется на летний сезон, но мы уже видим проблемы, связанные с действиями государства в течение уже полутора лет. Мы видим, что очень много объектов продаётся, распродаётся”, — сказал Трахачев.
По его словам, такого количества закрывшихся объектов общественного питания не было никогда, ни в один экономический кризис. Трахачев отметил, что действия правительства очень сильно ударили по малому предпринимательству в Украине.
“Второе - это то, что мы, когда сняли карантинные ограничения, увидели огромные проблемы с людьми. То есть, рестораны, бары, кафе, кофейни, которые снова открылись, не могут найти персонал. Поскольку люди еще больше уехали в Польщу и другие страны, ушли в другие отрасли. То есть, на сегодняшний день мы можем констатировать небывалую нехватку кадров в ресторанной отрасли”, — рассказал Трахачев.
Детали
Также Трахачев рассказал о меньших, но не менее болезненных проблемах.
“У арендодателя нет уверенности в том, что имеет смысл сдавать в аренду помещения именно под ресторанный бизнес, поскольку его постоянно закрывают. Также запас прочности и возможности развития у самих предпринимателей тоже стал меньше. Если полтора года назад мы развивались очень активно, у нас появлялись классные концепции, которые могли претендовать на узнаваемость не только в Украине, но и в Европе и в мире, то на сегодняшний день темп спал. Мы надеемся, что наверстаем это, но пока мы в состоянии осторожного возрождения”, — сказал Трахачев.
Эксперт предполагает, что это еще не конец, и осенью снова ждут очередные закрытия - без предупреждений и компенсации.
“Когда я говорил о том, что есть проблема с персоналом, нужно сказать, что она есть во всем мире - и в Европе, США. Но когда государство в других странах закрывает на карантин, то персонал получает зарплату от государства. У нас никому никаких компенсаций не было”, — рассказал Трахачев.
Он подчеркнул, что единовременная государственная помощь в 8 тысяч гривен не может компенсировать убытки от тех локдаунов, которые были.
Дополнение
В Украине правительство смягчило карантин. В частности, теперь ресторанам разрешено работать круглосуточно.
Ранее президент Украинской ресторанной ассоциации Сергий Трахачев говорил, что ресторанный бизнес несет серьезные убытки вследствие карантина и локдаунов, о которых власти обещали предупреждать, однако обещание свое не выполнили.
Как выйти из поста без вреда для организма и не "наброситься" на вредную пищу: советы от гастроэнтеролога
Компенсации украинцам за уничтоженное врагом имущество: в КНИИСЭ рассказали, как устанавливают размер ущерба
"Дело министра Сольского": НАБУ должно "заподозрить" более тысячи воинов АТО, или снять все обвинения
Более 218 тыс. девайсов передали украинским ученикам и учителям для учебы в условиях войны
Основание и политическое преследование: нардепы о "деле министра Сольского"
Экспертизы акцизных марок, биологические и трасологические исследования: в КНИИСЭ рассказали, как определяют контрабандные сигареты и подделки известных брендов
Примерно каждая восьмая разработка на платформе Brave1 - с применением ИИ
Голосование за или против отставки Сольского ожидается на пленарной неделе: что говорят игроки агрорынка
Оборонный кластер Brave1 предоставил разработчикам уже 186 грантов на 3,2 млн долларов
"Дело министра Сольского": НАБУ призвали озвучить судьбу АТОвцев, которые получили землю, якобы принадлежавшую НААН
Последствия локдаунов: рестораторы заявляют о небывалой нехватке кадров в отрасли
Инициатива Кабмина поднять налоги обанкротит половину птицеводов - Козаченко
В Хорватии проинспектировали почти 38 тысяч зданий, поврежденных во время землетрясения в декабре
Пассажира с травмой головы забрали в больницу после столкновения двух автобусов в Киеве
Могли устроить блэкаут в Днепропетровской области: криптовалюту майнили прямо "из трансформатора"
Глузман: против Голубовской готовят информационную атаку за ее честную позицию
Китай сообщил, что провел уже более 800 млн прививок от COVID-19
Миллиард деревьев от Президента: эксперт считает, что актуально спасать молодые леса
Сальвадор стал первой страной, принявшей биткоин как официальную валюту
Европарламент принял резолюцию о сертификате для вакцинированных от COVID-19
Популярные
В Харькове прогремел взрыв
Свидетельство отчаяния российской государственной машины и пропаганды: МИД об объявлении Зеленского в розыск в рф
В аэропорту Кишинева задержали помощника Мустафы Джемилева
Ботанический сад имени Гришко в Киеве получает повреждения из-за недобросовестных посетителей
В плену рф находятся 32 украинских журналиста - МКИП
Что посмотреть: обзор премьер сериалов в мае
Публикации
Благодатный огонь: чудо или мистификация? И где смотреть трансляцию схождения огня
"Дело министра": Верховный Суд решил спор за земли, которые по версии НАБУ воины АТО "отжали" у аграрной академии
Миллионный подарок скрыть не удалось: как жена "сдала" состояние своего мужа-депутата
Земельный банк НААН оказался пустым перед приватизацией: виной стала халатность "аграрных ученых"
"Клубом белого бизнеса" Гетманцев хочет нивелировать давление предпринимателей по перезагрузке налоговой - эксперт
Последствия локдаунов: рестораторы заявляют о небывалой нехватке кадров в отрасли
После смягчения карантина в Украине рестораторы столкнулись с небывалой нехваткой кадров в отрасли. Потому что люди ушли работать в другие сферы или уехали в другие страны. Об этом в комментарии УНН рассказал президент Украинской ресторанной ассоциации Сергей Трахачев.
Инициатива Кабмина поднять налоги обанкротит половину птицеводов - Козаченко
Премьер-министр Денис Шмыгаль инициировал законопроект № 5600, который существенно навредит в том числе сфере птицеводства. Об этом УНН заявил президент Украинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко.
В Хорватии проинспектировали почти 38 тысяч зданий, поврежденных во время землетрясения в декабре
Профильные службы Хорватии провели инспекцию более чем 37,7 тыс. поврежденных в результате землетрясения в конце прошлого года зданий в Сисачко-Мославачкой жупании (административно-территориальная единица страны) в центральной части Хорватии. Об этом сообщило в среду национальное информационное агентство HINA, пишет УНН.
Пассажира с травмой головы забрали в больницу после столкновения двух автобусов в Киеве
Утром в столице произошло ДТП с двумя пассажирскими автобусами на Демеевской площади. В аварии пострадал человек, сообщили УНН в полиции Киева.
Могли устроить блэкаут в Днепропетровской области: криптовалюту майнили прямо "из трансформатора"
Служба безопасности Украины заблокировала незаконную майнинг-ферму в Днепропетровской области - криптовалюту добывали "прямо из трансформатора", что могло спровоцировать "блэкаут" для жителей региона. Об этом сообщили УНН в пресс-центре СБУ.
Глузман: против Голубовской готовят информационную атаку за ее честную позицию
Президент Ассоциации психиатров Украины и правозащитник Семен Глузман считает, что против заслуженного врача Украины, главного инфекциониста Ольги Голубовской готовят волну клеветы в СМИ исключительно за ее честную и открытую позицию. Об этом он сообщил в комментарии УНН.
Китай сообщил, что провел уже более 800 млн прививок от COVID-19
Китайские врачи в ходе кампании массовой вакцинации сделали жителям страны свыше 800 млн прививок от коронавируса. Об этом говорится в опубликованном в среду сообщении Государственного комитета по вопросам гигиены и здравоохранения КНР, пишет УНН.
Миллиард деревьев от Президента: эксперт считает, что актуально спасать молодые леса
В Украине есть большие территории, поросшие молодыми лесами - прежде всего следует спасать и узаконивать эти леса, не требующие вложений. Такое мнение в комментарии УНН высказал эксперт по лесному праву Анатолий Павелко, комментируя инициативу Президента Украины Владимира Зеленского высадить миллиард деревьев за три года.
Сальвадор стал первой страной, принявшей биткоин как официальную валюту
Сальвадор стал первой страной, которая приняла биткоин в качестве законного платежного средства, передает УНН со ссылкой на решение Конгресса страны.
Европарламент принял резолюцию о сертификате для вакцинированных от COVID-19
Депутаты Европарламента (ЕП) проголосовали в среду за принятие резолюции, в которой оговариваются условия применения зеленого сертификата, призванного облегчить передвижение по странам Евросоюза во время пандемии коронавируса, передает УНН.